Kung saan lumalaki ang mga chanterelle, kung aling mga kagubatan ang hahanapin sa rehiyon ng Moscow at iba pang mga rehiyon, at ang panahon ng pag-aani

Malawakang ginagamit ang mga chanterelle sa pagluluto dahil sa kanilang kakaibang lasa at aroma. Kung nais, maaari itong gamitin upang lumikha ng maraming kawili-wiling lutuin. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung saan at kailan dapat maghanap ng mga chanterelle.

Saang mga kagubatan lumalaki ang mga chanterelles?

Ang mga Chanterelle ay matatagpuan sa halos lahat ng mamasa-masang kagubatan, kapwa nangungulag at koniperus. Ngunit ang mga ito ay kadalasang matatagpuan sa ilalim ng mga puno ng pino, oak, spruce, at birch.

Maaari ring lumitaw ang mga kabute sa isang bukas at maaraw na lugar, sa kondisyon na nagkaroon ng mainit na ulan kamakailan.

Panahon ng koleksyon ng Chanterelle

Sa ilang mga rehiyon, ang mga unang kabute ay maaaring anihin nang kasing aga ng Hunyo, ngunit kakaunti pa rin ang mga ito sa bilang at tumutubo nang mag-isa. Ang mga Chanterelle ay namumunga nang husto mula Hulyo hanggang Setyembre, ngunit may pagkakataon pa rin silang matagpuan sa kagubatan hanggang Oktubre.

Saan at kailan mamimitas ng mga chanterelles sa rehiyon ng Moscow noong 2022

Alam ng mga tagapitas ng kabute sa rehiyon ng Moscow ang mga lugar kung saan hindi ka maaaring umalis nang walang mga chanterelle. Nakalista ang mga ito sa talahanayan sa ibaba.

Direksyon	Lugar ng pagtitipon ng Chanterelle
Gorky	Fryazino, platapormang 61 km.
Kazan	Ang mga kagubatan ay 2 km ang layo mula sa mga istasyon ng Chernaya, Lukhovitsy, at Platform na 63 km ang layo.
Savelovskoye	Morozki, Taldom, Iksha, Turista, Vlasovo.
Riga	Nakhabino, Opalikha, Yadroshino square.
Ryazan	Mga istasyon ng Chernaya, Bronnitsa, Faustovo, platform 63 km.
Kursk	Mga Istasyon ng Grivno, Kolkhoznaya, Stolbovaya, Chekhov.
Yaroslavl	Mga istasyon ng Pushkino, Abramtsevo, Sofrino, Ashukinskaya.

Saan at kailan lumalaki ang karaniwang chanterelle?

Ang karaniwang chanterelle ay madaling matagpuan sa magkahalong kagubatan at koniperus, at dapat kang maging maingat lalo na sa paghahanap ng kabute malapit sa mga beech, oak, pine, at spruce.

Ang mga unang ispesimen ay natagpuan ng mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" noong Hunyo, ngunit ang malawakang paglitaw ng mga chanterelles ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo, at ang panahon ay nagpapatuloy hanggang Oktubre.

Galeriya ng larawan ng karaniwang chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang maputlang chanterelle?

Ang maputlang chanterelle ay naiiba sa karaniwang kabute dahil sa bahagyang hindi gaanong kitang-kitang kulay nito at itinuturing na nakakaing kabute. Matatagpuan ito sa magkahalong kagubatan at koniperus, ngunit ang masaganang ani ay kadalasang matatagpuan sa mga lugar na may mga puno na nalalagas ang dahon. Ang maputlang chanterelle ay medyo bihirang karagdagan sa basket.

Panahon ng pamumunga: kalagitnaan ng Hulyo-Oktubre.

Galeriya ng larawan ng maputlang chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang amethyst chanterelle?

Ang amethyst chanterelle ay halos kapareho ng hugis sa karaniwang chanterelle, ang tanging pagkakaiba ay ang kulay ng takip—medyo maputla ito. Ang makaliskis na balat ay natatakpan ng lilang-kayumanggi na pamumulaklak, na nakapokus sa gitna.

Bihira ang kabute na ito dahil bumubuo ito ng mycorrhiza kasama ng beech. Gayunpaman, may mga ulat na paminsan-minsan itong matatagpuan ng mga tagapitas ng kabute sa magkahalong kagubatan malapit sa mga puno ng spruce at birch.

Panahon ng pamumunga: Hunyo-Oktubre.

Galeriya ng larawan ng amatistang chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang mala-pelus na chanterelle?

Ang chanterelle na ito ay kilala rin bilang orange chanterelle o Friesian chanterelle. Ang katawan ng bunga nito ay bahagyang mas maliit kaysa sa karaniwang uri at kulay matingkad na kahel.

Bihira ang kabute na ito; ang tirahan nito ay limitado sa timog-silangang Europa. Mas gusto nito ang mga maasim na lupa sa mga kagubatang nalalagas ang dahon.

Panahon ng pamumunga: Hulyo-Oktubre.

Ang kabute ay itinuturing na nakakain, ngunit maaaring may mapait na lasa.

Galeriya ng larawan ng mala-pelus na chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang trumpeta chanterelle?

Ang kabute ay nakuha ang pangalan nito mula sa hungkag na tangkay, na bumubuo ng butas sa takip kapag hinog na. Ang diyametro ng takip ay 6 na cm, at ang taas ng katawan ng prutas ay hindi hihigit sa 8 cm. Ang kulay ay kayumanggi o kulay-abo-dilaw, na may mapula-pulang kulay sa takip. Ang tangkay ay mapusyaw ang kulay.

Ang chanterelle na ito ay lumalaki sa malalaking grupo sa mga kagubatan ng koniperus.

Panahon ng pamumunga: Agosto-Oktubre.

Ang lasa ay kaaya-aya, ngunit ang laman ay mas matigas kaysa sa karaniwang chanterelle.

Galeriya ng larawan ng Trumpeta Chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang dilaw na chanterelle?

Naiiba ito sa karaniwang chanterelle dahil sa mga gilid ng takip nito na may palawit at kulay nito—ang buong katawan ng prutas ay pare-parehong kulay kahel. Sa mga maliwanag na lugar, maaari itong maglaho at maging krema ang kulay.

Mas gustong lumaki sa lumot o sa nabubulok na kahoy sa mga kagubatang koniperus.

Panahon ng pamumunga: Hulyo-Oktubre.

Ang kabute ay nakakain, ngunit walang natatanging lasa o aroma.

Galeriya ng larawan ng naninilaw na chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang kulay abong-dilaw na chanterelle?

Ang takip ay malakas na kulot at madilaw-dilaw na kulay abo. Bihira ang kabute na ito, dahil mas gusto nito ang mga tirahan sa ilalim ng mga puno ng beech sa malalapad na kagubatan ng Kanluran at Gitnang Europa.

Namumunga mula Hulyo hanggang Setyembre.

Nakakain ang kabute.

Galeriya ng larawan ng kulay abong-dilaw na mga chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang kulay abong chanterelle?

Ito ay bahagyang mas maliit kaysa sa karaniwang chanterelle. Ang itaas na bahagi ng takip ay maitim na kayumanggi, habang ang ilalim na bahagi ay kapansin-pansing mas mapusyaw. Ang ibabaw ay kulubot.

Mas gusto ang mainit o mahalumigmig na kagubatan ng bahagi ng Europa.

Lumalaki sa tabi ng spruce at oak.

Panahon ng pamumunga: Agosto-Oktubre.

Nakakain ang kabute.

Galeriya ng larawan ng kulay abong chanterelle

Saan at kailan lumalaki ang itim na chanterelle?

Isang napakasarap na kabute na medyo bihira. Ang natatanging katangian nito ay ang matarik na hugis-imbudo nitong takip na may kulot na mga gilid. Ang diyametro ay umaabot sa 8 cm, at ang taas ng katawan ng prutas ay 12 cm. Ang kulay ng ibabaw ay halos itim, habang ang ilalim ay kulay abo-asul.

Ito ay matatagpuan sa mga kagubatan kung saan tumutubo ang mga beech, spruce, hazel at oak.

Ang kabute ay namumunga mula Hulyo hanggang Oktubre.

Galeriya ng larawan ng itim na chanterelle

Magbasa nang higit pa tungkol sa itim na chanterelle sa artikuloMga itim na chanterelle mushroom: mga larawan at paglalarawan, kung saan at kailan sila lumalaki, at kung paano lutuin ang mga ito.

Mga Chanterelle mula sa Hilagang Amerika

Ang mga chanterelle na ito ay hindi matatagpuan sa ating bansa, ngunit laganap sa kabilang panig ng kontinente; mali kung hindi banggitin ang kanilang pag-iral.

Cinnabar-pulang chanterelle

Isang maliit na kabute na may diyametro ng takip na hanggang 4 na cm. Ito ay nakikilala sa kulay pula-kahel; habang mas bata ang kabute, mas masigla ito.

Ang kabute ay nakakain at matatagpuan sa silangang bahagi ng kontinente.

May mukha na chanterelle

Karaniwan sa maraming kagubatan at parke sa buong Hilagang Amerika, halos kapareho ito ng ating karaniwang chanterelle, ngunit may mga kulubot sa halip na mga kaliskis.

Panahon ng pamumunga: Hulyo-Oktubre.

Galeriya ng larawan ng faceted chanterelle

Mabangong chanterelle

Ang kabute na ito ay matatagpuan sa silangang Estados Unidos at Mexico. Ito ay halos kapareho ng karaniwang chanterelle, na ang hugis lamang ng takip ang naiiba—ito ay isang natatanging imbudo.

Ang pulp ay may maanghang na aroma.

Nagbubunga ito mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang taglagas.

Larawan ng isang mabangong chanterelle

Maliit na chanterelle

Lumalaki ito sa silangang bahagi ng kontinente at isang maliit na bersyon ng karaniwang chanterelle – ang diyametro ng takip ng kabute ay hindi hihigit sa 3 cm. Ang kulay ay mapusyaw na kahel.

Matatagpuan sa magkahalong kagubatan.

Panahon ng pamumunga: Hulyo-Oktubre.

Galeriya ng larawan ng maliit na chanterelle

Maputing chanterelle

Mas mapusyaw ang kulay nito kaysa sa nakasanayan nating makita sa mga chanterelle. Ang laman ay walang natatanging amoy.

Lumalaki malapit sa mga pino at fir.

Panahon ng pamumunga: Hunyo-Oktubre.

Galeriya ng larawan ng mga puting chanterelles

Saan lumalaki ang mga maling chanterelles?

Ang mga false chanterelle ay kahawig ng mga regular na kabute. Gayunpaman, kung titingnan mong mabuti, mapapansin mo ang mga pagkakaiba. Ang mga kabute na ito ay hindi inirerekomenda para kainin dahil sa kanilang hindi magandang lasa at pagkakaroon ng mga nakalalasong sangkap.

False chanterelle (orange talker)

Ang kabute na ito ay naiiba sa karaniwang chanterelle sa bilog nitong takip na may makinis at papasok na kurbadong mga gilid. Kulay kahel ito, ngunit mas maitim ang tangkay. Bukod pa rito, ang tangkay ay manipis at tuwid, na may malinaw na hangganan sa pagitan ng tangkay at takip. Ang balat ay parang pelus, na hindi matatagpuan sa karaniwang chanterelle.

Ito ay namumunga tuwing Agosto-Setyembre at sensitibo sa hamog na nagyelo. Madalas itong matatagpuan sa mga nabubulok na puno sa mga koniperus at halo-halong kagubatan.

Ito ay itinuturing na isang kondisyonal na nakakaing kabute.

Galeriya ng larawan ng maling chanterelle

Magbasa nang higit pa tungkol sa maling chanterelle sa artikuloMaling chanterelle, mga pagkakaiba mula sa tunay na nasa talahanayan, larawan + mga kabute na katulad ng mga chanterelle.

Humpbacked fox

Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay-abo-asul na katawan ng prutas at napakanipis na tangkay. Katamtaman lamang ang laki nito. Ang diyametro ng takip ay hindi hihigit sa 3 cm.

Mas gusto ang mamasa-masang koniperus at halo-halong kagubatan. Matatagpuan mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang kabute ay maaaring kainin ayon sa kondisyon, ngunit ang lasa ay hindi gaanong halata.

Galeriya ng larawan ng humpbacked fox

Omphalotus oleifera

Makinis ang takip, makinis at kurbado pababa ang mga gilid, at makinis din ang balat. Mas matingkad ang kulay kaysa sa karaniwang chanterelle, ngunit sa paningin, napakahirap makilala ang mga kabute na ito. Ang tanging palatandaan ng Omphalota ay ang hindi kanais-nais na amoy ng laman.

Natagpuan sa Crimea at Mediterranean.

Nakalalasong kabute.

Galeriya ng larawan ng Omphalotus oleifera

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga ito at iba pang uri ng chanterelles, pati na rin ang kanilang mga kamukha, basahin ang artikulo.Mga kabute na Chanterelle: 15 species na may mga paglalarawan sa mga talahanayan, larawan, kung saan at kailan mangolekta, kung paano sila lumalaki.

Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga chanterelles

Maaari kang magsimulang maghanap ng mga chanterelle sa kagubatan nang kasing aga ng Hunyo, ngunit ang pinakamalaking ani ay hindi mangyayari hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Kung makakita ka ng ilang kabute, inirerekomenda naming tingnan mo ito nang mas malapitan – ang mga chanterelle ay tumutubo nang pangkat-pangkat, kaya maaaring may iba pang mga kabute sa malapit.

Pinakamainam na mangolekta ng maliliit na ispesimen, dahil ang laman ng mga hinog na kabute ay mahibla at tuyo. Ang mga sobrang tumubong kabute ay pinakamahusay na ikabit nang nakababa sa sanga ng puno nang nakatakip upang ang mga spore ay mahulog sa lupa at lumaki ang mycelium.

Ang mga Chanterelles ay pinutol sa layo na 2 cm mula sa lupa.

Iwasan ang pamimitas ng mga kabute malapit sa mga haywey o mga plantang pang-industriya, dahil sumisipsip ang mga ito ng mga lason, kaya mataas ang panganib ng pagkalason mula sa naturang ani.

Tingnang mabuti ang iyong mga natuklasan, dahil ang mga chanterelle ay maraming maling doble.

Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa mga chanterelles

Naniniwala ang ilang tao na nakuha ng mga chanterelle ang pangalan nito mula sa soro, dahil sa kanilang magkatulad na kulay. Gayunpaman, ang soro at chanterelle ay parehong nagmula sa iisang salita, "lisy," na nangangahulugang "pula" sa Lumang Ruso.

Ang mga Chanterelle ay lumalaki sa malalaking grupo, kadalasan ay bumubuo sila ng tinatawag na "mga singsing na engkanto", na iniiwasan ng ating mga ninuno.

Basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng mga chanterelles, kung paano lutuin ang mga ito, i-preserba ang mga ito para sa taglamig, at kung maaari ba itong kainin nang hilaw sa mga sumusunod na artikulo:

Pinatuyong chanterelles: 6 na paraan upang matuyo ang mga ito, nilalaman ng calorie, mga benepisyo at pinsala, paggamit, mga recipe;

Maaari ka bang kumain ng hilaw na chanterelles? Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kabute, kung gaano karami ang maaari mong kainin, at para sa iba't ibang layunin.;

Kailangan bang pakuluan ang mga chanterelles? Gaano katagal kailangan itong pakuluan bago iprito, sa sopas, hanggang sa maluto?.