Puting truffle na kabute: kung ano ang hitsura nito, paglalarawan, 50+ na larawan, kung saan at kailan titingnan

Ang puting truffle ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng kabute na ito na matatagpuan sa ating bansa. Nagsimula itong maging partikular na popular mga 15 taon na ang nakalilipas. Bihira ito sa mga kagubatan, ngunit kung alam mo kung saan hahanapin at kung paano ito aanihin, madali mong mabibigyan ang iyong sarili ng isang basket ng masasarap na truffle.

Kay laking himala ng White Truffle!

Ang puting truffle ay isang hindi kaakit-akit na kabute, katulad ng Jerusalem artichoke. Sa loob ng maraming taon, iniwasan ito ng mga tagapitas ng kabute hanggang sa matuklasan nila ang pambihirang lasa nito.

Ang kabute na ito ay may maraming uri; sa ating bansa, matatagpuan ang Polish truffle.

Ang kabute mismo ay isang matambok na katawan na namumunga na hanggang 14 cm ang diyametro. Ito ay tumutubo sa ilalim ng lupa, kaya ang mga espesyal na sinanay na hayop ay kadalasang kasama sa paghahanap nito. Tanging ang mga hinog na ispesimen lamang ang maaaring lumitaw sa ibabaw ng lupa kalaunan.

Ano ang tawag sa Puting Truffle?

Ang puting truffle ay may ilang iba pang mga pangalan na siyang dahilan kung bakit kilala ang kabute na ito sa buong mundo:

May ilan pang ibang pangalan para sa kabute na kilala sa buong mundo:

• mangangalakal;
• Puting Ruso;
• matabang babae;
• Tuskano;
• Trinidad;
• Polish.

Paglalarawan ng Puting Truffle (Choiromyces venosus, Choiromyces meandriformis)

Ang hitsura ng puting truffle ay ibang-iba sa karaniwang kabute: wala itong tangkay at takip. At lumalaki ito sa kakaibang paraan—sa ilalim ng lupa.

Katawan ng prutas

Ang katawan ng prutas ay halos kahawig ng tubo ng patatas o Jerusalem artichoke. Ang hugis na ito ay may siyentipikong pangalang apothecium. Ang ibabaw ay halos makinis, at ang diyametro ay umaabot sa 14 cm, ngunit ang karaniwang laki ng truffle ay 9-10 cm.

Sa mga unang yugto ng paglaki, ang kabute ay puti, ngunit sa paglipas ng panahon ay nagsisimula itong dumilim at maging kayumanggi.

Pulp

Mapusyaw ang kulay ng laman ng puting truffle, ngunit kapag hiniwa, malinaw na nakikita ang mga ugat, na lumilikha ng parang marmol na epekto. Matigas ang tekstura, parang mani ang aroma, at kapag sobrang hinog, nagiging makahoy ito. Ang lasa ng puting truffle ay katulad ng karne na may bahid ng buto ng mirasol.

Mga Hindi Pagkakasundo

Ang buong panloob na ibabaw ng truffle ay natatakpan ng hymenium, isang patong na may spore na bumubuo ng isang uri ng sac.

Kailan tumutubo ang White Truffle?

Medyo bibihira ang mga puting truffle dahil hindi sila namumunga taon-taon. Ang panahon ng pagkahinog ay tumatagal mula Hulyo hanggang Nobyembre, at dito ka makakahanap ng masarap at hinog na mga puting truffle.

Paano at saan tumutubo ang puting truffle?

Ang mga puting truffle ay tumutubo malapit sa birch, oak, pine, spruce, at ilan pang bihirang mga puno ng coniferous. Matatagpuan ang mga ito sa Europa, hilagang Estados Unidos, at maging sa Russia.

Ang kabute ay matatagpuan sa lalim na 8-10 cm; ang mga adult specimen ay maaaring bahagyang itaas ang lupa sa itaas ng kanilang sarili, na bumubuo ng isang elevation kung saan matatagpuan ang mahalagang biktima.

Paano Maghanap ng mga Puting Truffle

Napakahirap hanapin ang mga puting truffle. Hindi lamang sila nakatago sa ilalim ng lupa, kundi kakaunti rin ang nabubunga ng mycelium—3-4 na kabute lamang.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga baboy, oso, at mga asong espesyal na sinanay ay ginamit upang mangolekta ng mga truffle.

Halos imposibleng makakita ng kabute sa kagubatan nang hindi sinasadya. Para magawa ito, kailangan mong malaman ang mga espesyal na lugar, na ang impormasyon ay maingat na binabantayan ng ibang mga tagapitas ng kabute.

Sa isang clearing kung saan tumutubo ang truffle mycelium, makikilala ang mga nasa hustong gulang na specimen sa pamamagitan ng bahagyang pagtaas sa lupa. Kadalasan, walang mga halaman sa paligid ng hill na ito, ngunit maaaring magkulumpon ang mga langaw, naaakit ng aroma ng kabute. Maingat na hukayin ang truffle upang maiwasan ang pinsala sa mycelium. Kung hindi, wala nang mga kabute na tutubo sa lugar na iyon sa susunod na panahon.

Kailan, saan, at paano makahanap ng mga puting truffle sa Russia

Ang kabute ay karaniwan sa Russia, bagaman sa ilang ibang mga bansa ay nakalista pa ito sa Red Book.

Ang kabute ay matatagpuan sa halos bawat rehiyon – Moscow, Vladimir, Smolensk, Leningrad, Nizhny Novgorod, at iba pa.

Ang pangunahing bagay ay ang makahanap ng isang mainit na kagubatan na may maluwag, calcareous na lupa, kung saan lumalaki ang birch, aspen, hazel at mga batang puno ng coniferous.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga truffle na matatagpuan sa Russia at kung saan ito mahahanap sa artikulong ito.Kung saan tumutubo ang mga truffle sa Russia, mga rehiyon, at mga talahanayan na may mga paglalarawan ng kabute.

Paghahambing ng Puti at Itim na Truffle

Ang puting truffle ay itinuturing na mas pino. Ang presyo nito ay mas mataas nang malaki kaysa sa ibang uri ng truffle. Hindi ito nakakagulat, dahil, hindi tulad ng itim na truffle, maaari lamang itong itanim sa ligaw.

Ang mga puting truffle ay nahihinog mula huling bahagi ng Hulyo hanggang Nobyembre. Ang itim na uri ay matatagpuan mula Nobyembre hanggang unang bahagi ng Marso.

Tungkol sa lasa, ang puting truffle ay hindi niluluto at ginagamit nang hilaw sa pagluluto. Ang itim na truffle ay may mas malinaw na lasa, kaya mainam ito para sa paggawa ng iba't ibang sarsa at iba pang gourmet na pagkain.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga itim na truffle sa artikuloItim na truffle mushroom: 48 larawan, 8 species, mga paglalarawan sa mga talahanayan, kung saan ito lumalaki at kung magkano ang halaga nito sa Russia.

8 kabute na parang puting truffle

Tingnan natin ang mga kabute na parang mga puting truffle.

Choiromyces magnusii

Ang katawan ng prutas ay bilog, humigit-kumulang 8 cm ang diyametro, at kulay kayumanggi. Ang laman ay marmol, sa simula ay mapusyaw, pagkatapos ay nagiging kayumanggi. Ang balat ay may kulugo. Ito ay tumutubo malapit sa mga rockrose at pinahahalagahan sa Italya.

Larawan ng puting truffle na Choiromyces magnusii

Sand truffle (Terfezia arenaria)

Ang katawan ng prutas ay regular, bilog-itlog ang hugis, na may makinis at pantay na ibabaw. Maaari itong kainin nang hilaw.

Galeriya ng Larawan ng Buhangin na Truffle

Malambot na truffle (Terfezia leptoderma)

Isang spherical truffle, humigit-kumulang 5 cm ang diyametro, kulay kayumanggi, nangingitim kapag pinipiga. Ang laman ay butas-butas, may mga guwang; sa mga hinog na kabute, halos ang balat na lamang ang natitira. Ang aroma ay prutas. Ang kabute ay kinakain nang hilaw. Karaniwan sa Espanya.

Larawan ng malambot na truffle

Italian truffle (Tuber magnatum)

Ang katawan ng prutas ay hindi regular ang hugis, umaabot sa 12 cm ang diyametro at tumitimbang ng hanggang 300 g. Ang kulay ay kulay abong-puti, ang laman ay mapusyaw na puti, ngunit maaaring magkaroon ng krema o kahit mapula-pulang kulay. Ito ay karaniwang matatagpuan sa France at Italy.

Galeriya ng larawan ng mga Italian truffle

Bianchetto truffle, white March truffle ((Tuber borchii)

Ang diyametro ng katawan ng prutas ay mula 2 hanggang 6 cm, at ang kulay ay puti, na nagiging mapula-pula-kayumanggi sa paglipas ng panahon. Ito ay tumutubo sa mga bansang Europeo. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa malalapad na kagubatan at mga koniperus na kagubatan ng Crimea. Panahon ng pag-aani: Disyembre–Abril.

Photo gallery ng Bianchetto truffles

Puting Duron truffle (Tuber excavatum)

Maliit ang katawan ng prutas, hindi hihigit sa 4 na sentimetro ang diyametro. Ang kulay ay mapusyaw na krema, ang laman ay matigas, at ang aroma ay maasim at matamis. Ito ay nahihinog mula Setyembre hanggang Nobyembre. Ito ay tumutubo sa Europa at sa bahaging Europeo ng Russia.

Galeriya ng larawan ng puting truffle ng Duron

Puting sari-saring uri ng truffle (Tuber maculatum)

Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng napakaliit nitong laki—hindi hihigit sa 2 cm ang diyametro at may pinakamataas na bigat na humigit-kumulang 200 g. Ang laman ay siksik at bahagyang mapait, at ang kabute ay ginagamit sa paggawa ng langis. Ito ay nahihinog mula Hunyo hanggang Setyembre.

Larawan ng isang puting sari-saring uri ng truffle

Puting truffle (Tuber puberulum)

Isang karaniwang uri ng truffle na walang komersyal na halaga. Ang diyametro nito ay mula 0.5 hanggang 2 cm, at ang bigat ay mula 3 hanggang 20 g. Ang lasa at aroma nito ay pangkaraniwan.

Larawan ng puting truffle

3 Hindi Nakakaing Mukhang Puting Truffle + Mga Larawan

Ang puting truffle, tulad ng ibang kabute, ay may mga huwad na kamukha.

Karaniwang puffball (Scleroderma citrinum)

Ang katawan ng prutas ay parang tubo, hanggang 6 na sentimetro ang diyametro. Ang kulay ay kayumanggi o maruming dilaw, ang ibabaw ay may kulugo, at ang balat ay medyo makapal – hanggang 4 na mm. Ang laman ay mapusyaw sa simula, ngunit kalaunan ay nagiging lila-itim. Ang aroma ay katulad ng sariwang patatas.

Galeriya ng larawan ng karaniwang maling puffball

Melanogaster broomeanus

Ang katawan ng prutas ay bilog o tuberous, hanggang 8 cm ang diyametro. Ang kulay ay nagbabago mula sa madilaw-dilaw na kayumanggi hanggang sa maitim na kayumanggi habang lumalaki. Ang laman ay may teksturang parang gulaman.
Galeriya ng larawan ng Melanogaster Bruma

Truffle ng usa (Elaphomyces granulatus)

Ang kabute ay bilog, hanggang 4 na sentimetro ang diyametro, at may kulugo sa ibabaw. Ang laman ay nangingitim habang ito ay hinog, at ang balat ay puti, na nagiging kulay rosas kapag hiniwa. Ito ay may kapal na hanggang 2 mm.

Galeriya ng larawan ng mga truffle ng usa

Magbasa nang higit pa tungkol sa iba't ibang uri ng truffle sa artikuloMga truffle: mga larawan, 18 species, kung saan sila lumalaki, kailan kolektahin ang mga ito, mga paglalarawan sa mga talahanayan, at mga aplikasyon.

Pagsusuri sa pagluluto ng White Truffle

Ang puting truffle ay kabilang sa IV Isang uri ng kabute. Nakakain ito, ngunit hindi inihahanda bilang hiwalay na ulam. Ang truffle ay idinaragdag sa mga pinaghalong pampalasa, mantikilya, at ilang mga putahe. Ang isang natatanging katangian ng puting truffle ay hindi na ito kailangang lutuin bago ihain. Kinakain ito nang tuyo o sariwa.

Maaaring iimbak ang mga sariwang truffle sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw. Upang humaba ang kanilang kasariwaan, maaari itong ipreserba sa langis o patuyuin.

Nilalaman ng calorie at mga benepisyo ng puting truffle

Ang 100 g ng sariwang produkto ay naglalaman ng 51 kcal, 6 g ng protina, 5 g ng carbohydrates at napakaliit na halaga ng taba.

Ang mga puting truffle ay itinuturing na napakabuti sa kalusugan dahil sa mga bitaminang taglay nito. Ang pagkain ng kabute na ito ay nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system at kalusugan ng buto. Bukod pa rito, ang mga truffle ay kilala sa kanilang mga antioxidant properties, kaya ang pagkain ng mga ito ay makakatulong sa pagpapahaba ng iyong kabataan.

Paano bumili ng mga truffle ng Russia at ang kanilang presyo

Ang mga Russian truffle ay hindi isang murang panghimagas para sa mga mahilig sa lasa. Maaari itong mabili online o mula sa mga pribadong nagbebenta, na may mga presyong nagsisimula sa 70,000 rubles bawat kilo.

Ano ang interesante sa White Truffle?

• Sa Russia, ang puting truffle ay may isa pang kawili-wiling pangalan: tinapay ng baka. Ito ay dahil ang kabute ay naglalabas ng kaaya-ayang aroma sa mga hayop, at ang mga bakang nagpapastol ay kadalasang nakakahanap ng mga truffle at masayang kumakain ng mga ito, na nilalampasan ang kanilang mga may-ari.
• Kung maglalagay ka ng sariwang kabute sa isang lalagyan ng tubig, pagkaraan ng ilang sandali ay magkakaroon ng lasa ng toyo ang likido.
• Sa mga tuntunin ng kemikal na komposisyon, ang mga truffle ay hindi naiiba sa mga pinakakaraniwang nakakaing kabute, sa kabila ng kanilang kakaibang katangian at labis na gastos.

Puting truffle sa medisina at kosmetolohiya

Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina, lalo na ang mga bitamina B, ang puting truffle ay malawakang ginagamit sa medisina at kosmetolohiya.

Ang mga truffle ay matatagpuan sa mga kosmetikong langis, krema, at maskara. Mayroon itong mga katangiang antioxidant, firming, at rejuvenating, na tumutulong sa paglaban sa mga wrinkles at age spots.

Minsan, ang puting truffle ay kasama sa ilang mga pandagdag sa pandiyeta dahil sa madaling natutunaw na mga anyo ng bitamina nito.

Paano at ano ang lutuin gamit ang mga puting truffle

Malawakang ginagamit ang mga puting truffle sa haute cuisine. Bihira itong ihain bilang hiwalay na ulam; kadalasan itong idinaragdag sa mga side dish, sarsa, pasta, at iba pa.

Pangunahing pagproseso ng mga puting truffle

Bago lutuin, kinakailangang ihanda ang truffle:

• Ang katawan ng prutas ay lubusang hinuhugasan upang maalis ang buhangin, dumi, at iba pang organikong dumi.
• Ang truffle ay inilalagay sa isang malalim na kasirola, natatakpan ng umaagos na tubig at ibinabad nang ilang oras.
• Matapos lumipas ang kinakailangang oras, ang mga kabute ay hugasan muli at nagsisimula ang pagluluto.

Sarsa ng puting truffle

Ang mga puting truffle ay kadalasang ginagamit upang mapahusay ang lasa at aroma ng mga sarsa. Mayroong dalawang paraan upang ihanda ang sarsa:

1. May mantikilya. Palambutin ang 250 g ng de-kalidad na mantikilya, magdagdag ng 40 g ng ginadgad na truffle, isang kutsarang pinong tinadtad na dill, parsley, at berdeng sibuyas, timplahan ng 1 kutsarita ng Provencal herbs, at asin. Ang nagreresultang timpla ay maaaring igulong sa hugis na sausage, balutin ng cling film, at i-freeze upang pahabain ang shelf life nito. Maaari ring idagdag ang kaunting mantikilya sa anumang sarsa, na magbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng truffle.
2. Isang klasikong truffle na may sour cream. Tadtarin nang pino ang 10 gramo ng puting truffle. Magdagdag ng 4-5 kutsarang low-fat sour cream, mga herbs, at nutmeg. Haluin ang timpla hanggang sa maging makinis.

Pinatuyong puting truffle

Ang mga hinugasan na truffle ay pinatutuyo gamit ang isang tuwalya, hinihiwa nang manipis gamit ang isang matalim na kutsilyo, inilalatag sa papel na parchment, at inilalagay sa isang oven na pinainit sa 80 degrees Celsius (176 degrees Fahrenheit). Handa na ang mga truffle kapag malutong at malutong na ang mga ito. Ang mga natapos na kabute ay maaaring gilingin upang gawing pampalasa o iimbak nang buo sa mga garapon sa isang madilim at mainit na lugar.

Inatsarang puting truffle

Para sa pag-marinate ng mga truffle, inirerekomendang gumamit ng maliliit na garapon. Pinakamainam na iwasan ang mga klasikong recipe para sa mga kabute na ito; mas mainam ang mas sopistikadong mga marinade:

• Paghaluin ang 250 g ng homemade vinegar at isang baso ng dry red wine.
• Maglagay ng 500 g ng mga hinugasan na truffle sa maliliit na palayok na seramiko at lagyan ng asin.
• Ibuhos ang timpla sa mga kabute at ilagay ang mga ito sa isang mainit na oven sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay alisin ang mga ito at ilagay sa isang mainit na lugar. Ulitin ang prosesong ito araw-araw sa loob ng apat na araw, pagkatapos nito ay maaaring buksan ang mga palayok, lagyan ng pinakuluang tubig, at haluin.
• Pagkatapos nito, ang likido ay ibinubuhos sa isang kasirola at pinakuluan.
• Ang mga kabute ay inilalagay sa mga garapon at pinupuno ng kumukulong likido.
• Magdagdag ng kaunting mantika sa ibabaw at isara nang mahigpit.
• Itabi sa malamig at madilim na lugar.

Mga rekomendasyon at kontraindikasyon para sa pagkonsumo ng mga puting truffle

Sa kabila ng mga benepisyo nito, ang mga truffle ay may ilang mga contraindications:

• Mga batang wala pang 10 taong gulang.
• Ang pagkakaroon ng mga sakit sa gastrointestinal, mga problema sa cardiovascular, diabetes.

Kapag kumakain ng truffles, sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

• Pinakamainam na kumain ng mga kabute sa unang kalahati ng araw.
• Hindi ka maaaring uminom ng malamig na tubig na may kasamang truffles.
• Sa unang pagkakataon, ang kabute ay dapat kainin sa maliliit na bahagi upang suriin ang mga reaksiyong alerdyi.

Paano palaguin ang mga puting truffle sa iyong sarili

Ang mga puting truffle ay tumutubo lamang sa natural na mga kondisyon. Kung lilikha ka ng natural na tirahan sa iyong hardin, maaari ka pang makapagtanim ng isang tunay na truffle.

Para dito, mahalaga ang pagkakaroon ng tatlong pangunahing salik:

• Isang puno kung saan bumubuo ng simbiyos ang truffle.
• Angkop na mga kondisyon ng panahon sa rehiyon
• Lupang may sustansya

Ang paglilinang ng truffle ay isinasagawa ayon sa sumusunod na pamamaraan:

• Binibili ang mycelium at itinatanim sa mga usbong ng hazel.
• Ang nahawaang usbong ay inilalagay sa isterilisadong kondisyon sa loob ng 2 linggo upang ang mycelium ay tumubo sa isang bagong lokasyon.
• Sa taglamig, ang mga usbong pagkatapos ng impeksyon ay patuloy na lumalaki sa nursery
• Pagkatapos ng isang taon, bubuo ang mycelium, ngunit ang ani ay maaari lamang asahan sa ika-3 o ika-4 na taon.

Sa panahon ng proseso ng pagtatanim, maaaring idagdag ang mga pataba na NPK sa lupa. Kasama sa mga kinakailangang pamamaraan ang pag-aalis ng damo at pagdidilig.

Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa White Truffle?

• Ang puting truffle ay isang malakas na aphrodisiac, kaya malawak itong ginagamit sa paggawa ng mga espesyal na suplemento.
• Hinahanap ang mga truffle sa gabi, dahil dito tumataas ang pang-amoy ng mga hayop.
• Ang mga sobrang hinog na truffle ay naglalaman ng psychotropic substance na anandamide.

Mga Review at Paghahanap ng White Truffle

Minsan, nakakita ako ng Choiromyces meandriformis sa rehiyon ng Moscow. Hindi sinasadya. Naghuhukay ako sa aking hardin at aksidenteng nakahukay ng ilang "tuber." Marmol ang mga ito sa loob at amoy kabute at mamasa-masa. Isang tunay na truffle.

Matagal na panahon na ang nakalipas, mga 15-17 taon na ang nakalilipas. Ang hardin ay malapit sa nayon ng Ryazantsevo, bago makarating sa Sergiev Posad. Ito ay nasa gilid ng isang halo-halong kagubatan, sa isang kanlurang dalisdis. Ang lupa ay luwad.

Hindi ko eksaktong matandaan ang amoy. Halatang-halatang parang kabute iyon, medyo "basa."

P.S. Walang saysay na sanayin ang aso na kumain ng olive oil. Iba talaga ang truffles, at iba rin ang amoy ng olive oil. Magsisimula na siyang magnakaw ng olives sa tindahan...

May nakita akong kakaibang tuklas sa ilalim ng puno. Kalahating-lutang ito mula sa lupa. Hindi ko kinuhanan ng litrato dahil umuulan. Hinugasan ko ito sa bahay, pinutol ang isang piraso, at walang duda tungkol dito: truffle nga iyon.

Hindi ko nga talaga maintindihan, may mga puno ng hazel, fir, at aspen sa malapit... Madalas akong pumupunta sa kagubatang ito, maya-maya ko na lang pag-aaralan ang biotope.)
Ang bango nito ay nagsasalita para sa sarili nito! Amoy keso Parmesan, at may lasang mani. Ang hilaw na truffle ay may lasang mani na may kaunting anghang.

Alam ng lahat na ang ating mga tao, tulad ng mga sinanay na aso, ay madaling makakahanap ng mga truffle, at libre rin. Tutal, lahat ng aming mga restawran ay nagtitinda ng mga truffle na nakolekta sa mga kagubatan ng Chekhov. At sa mga ulat ng aming mga miyembro ng forum, palaging lumalabas ang mga basket na puno ng truffle, lalo na ang mga larawan ng itim na truffle sa tag-init, at, medyo madalang, ang puting Russian (golden truffle). Tutal, ang pang-amoy ng ilan sa aming mga tagapitas ng kabute ay mas nakahihigit kaysa sa aso o baboy.

Siyempre, masasabi mong madaling makita ang mga truffle dahil sa mga katangiang hanay ng mga paikot-ikot na langaw na kabute. Totoo iyan, dahil sa ating mga kagubatan mula Setyembre hanggang Nobyembre, lalo na kung tuyo ang taglagas, mayroong sampu-sampung, kung hindi man daan-daan, libo-libo ng mga paikot-ikot na ito. Ang mga langaw ay lumilipad sa ibabaw ng lahat ng mycelium ng lahat ng kabute; hindi pa nga nakakalabas ang mga kabute sa matigas at tuyong lupa, ngunit ang mga langaw na kabute ay nangingitlog na ng kanilang mga anak sa mga ito.

Sabi mo, paano naman ang mga tambak, ang maliliit na tambak ng bitak na lupa sa ibabaw ng mga truffle.

Oo, pero lumalabas lang ang mga ganitong umbok kung ang truffle o mga truffle ay hindi lalalim ng 10 cm mula sa ibabaw. Minsan, kung mas malalim ang truffle at naroon pa rin ang umbok, malamang na maswerte ka lang at may isang buong tubo ng kabute doon, o (bihirang-bihira) isang malaking truffle lang. Ang pinaka-interesante ay kung paano mo makikita ang umbok na ito sa ilalim ng isang patong ng nabubulok na mga dahon noong nakaraang taon at isang patong ng mga sariwang nahulog na dahon.

Maaari mong sabihin, "Paano naman ang bahagyang kulay abong-abo na patong na minsan ay lumilitaw sa lupa sa ibabaw ng mga lumang truffle at bahagyang lantadong damo?" Oo, tama ka rin tungkol diyan, maliban na ang abong patong na ito ay karaniwang matatagpuan din sa ilalim ng mga dahon sa panahong ito, at marami nang lantadong damo sa kagubatan ng taglagas.

At ilan pang maliliit na seresa sa cake: ang mga truffle na alam kong tumutubo sa mga alkaline na lupa (sa rehiyon ng Rostov, Bulgaria, at Romania); pasensya na, hindi ko alam ang ibang mga rehiyon. Siyamnapung porsyento ng mga truffle na ibinebenta sa Russia ay nagmula sa Tsina. At ang karamihan sa mga truffle ay kinokolekta gamit ang mga hayop (aso at baboy; nakakita pa ako ng kambing na naghahanap sa kanila).

Patawarin mo ako sa aking sarkastiko, nawalan ako ng gana.