15 nakakain at 5 hindi nakakain na uri ng butter mushroom, paano ito maiba sa mga larawan, mayroon bang mga kamukha, at pagkalason

Kilala ang mga butter mushroom dahil sa kanilang kaaya-ayang lasa at aroma, at lalo na itong pinahahalagahan kapag inatsara. Gayunpaman, sa kalikasan, madali silang mapagkamalang mga huwad na kabute. Wala silang anumang nakamamatay na sangkap, ngunit madali silang magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Samakatuwid, mahalagang malaman ang mga panlabas na katangian ng mga butter mushroom at kung paano sila maiiba sa mga hindi nakakain na ispesimen.

Nakakain at hindi nakakain na mga kabute ng mantikilya: kung paano makilala

Mahirap para sa isang baguhang tagapitas ng kabute na makilala ang mga tunay na boletus mula sa mga peke kung hindi alam ang mga partikular na katangian ng mga kabute na ito. Tatalakayin natin ang mga ito sa ibaba.

 

12 nakakaing uri ng butter mushroom na may mga larawan at paglalarawan sa mga talahanayan

Ang mga butter mushroom ay kabilang sa pamilyang Boletaceae, at mayroong humigit-kumulang 60 uri. Ang kanilang mga pangunahing katangian ay ang malagkit na balat sa takip at isang maliit na singsing sa tangkay. Ang mga mushroom na ito ay tumutubo sa mga kagubatan ng coniferous, na bumubuo ng mycorrhiza na may mga puno ng pino, spruce, at ilang iba pang mga puno ng coniferous. Sa mainit at maulan na panahon, ang mga butter mushroom ay maaaring anihin nang kasing aga ng Mayo sa ilang mga rehiyon, ngunit ang pangunahing panahon ng pamumunga ay mula Hulyo hanggang Setyembre.

Bellini oiler (Suillus bellinii)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay maaaring puti o kayumanggi na may mas maitim na gitna, na may diyametrong mula 6 hanggang 14 cm. Maikli ang mga tubo, at ang mga butas ay angular. Mahaba ang tangkay, patulis sa base, at ang ibabaw nito ay natatakpan ng mapula-pula-kayumanggi na mga butil. Walang singsing.	Lumalaki ito sa bahagi ng Europa, mas pinipili ang mga kagubatan ng pino at koniperus.	Setyembre-Oktubre.	Pagluluto, pag-aatsara.

Galeriya ng Larawan ng Bellini Buttercup

Tuyong kabute na may mantikilya, kabute ng kambing (Suillus bovinus)

Paglalarawan	Pagkalat	Pagkakaing-maaaring kainin	Pagkakatulad	Paano makilala
Ang takip ay may diyametro na 5 hanggang 15 cm, kulay mapula-pula-kayumanggi o mapula-pula-ocher, at may malagkit na balat. Ang patong na tubo ay hindi hiwalay sa laman. Ang tangkay ay kapareho ng kulay ng takip.	Mga batang tanim na pino.	Ang kabute ay itinuturing na nakakain at angkop para sa pagpapakulo at pagpapatuyo. Gayunpaman, ito ay napaka-uod, kaya bihirang kolektahin.	Malansa ang takip, ang hugis at laki ay katulad ng sa mga karaniwang kabute na mantikilya.	Ang laman sa tangkay ay kulay rosas. Kapag hiniwa, ito ay nagiging asul, at ang takip ay nagiging mapula-pula. Ang lasa ay maasim. Ito ay nagiging kulay rosas kapag naluto.

Galeriya ng larawan ng tuyong ulam na may mantikilya

Suillus clintonianus

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang diyametro ng takip ay mula 5 hanggang 15 cm, hugis umbok na may kitang-kitang gitna. Ang balat ay makinis, nagiging malagkit sa mamasa-masang panahon at madaling matuklap ng higit sa kalahati ng takip. Ang kulay ay kayumanggi. Ang tangkay, na hanggang 12 cm ang taas, ay matingkad na dilaw sa itaas ng singsing at naka-mesh sa ilalim.	Scandinavia, Gran Britanya, Finland, Sweden, Tsina. Sa Russia, tumutubo ito sa Malayong Silangan, Siberia, at mga bulubunduking rehiyon. Mas gusto nito ang mga puno ng larch.	Hulyo-Oktubre.	Nakakain, malawakang ginagamit sa lahat ng uri ng pagluluto.

Galeriya ng mga larawan ni Clinton buttercup

Madilaw-dilaw na kabute na mantikilya, kabute na mantikilya sa latian (Suillus flavidus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay kulay dayami o maruming dilaw. Ang tangkay ay manipis at mahaba, hanggang 7 cm ang taas at 1 cm ang diyametro; ito ay dilaw hanggang sa singsing at kayumanggi sa ibaba. Malagkit ang balat, ang laman ay madilaw-dilaw, nagiging pula kapag nasira.	Tumutubo ito sa mga kagubatan ng pino, mas gusto ang mga mamasa-masang lugar at nabubulok na organikong bagay. Matatagpuan ito sa Russia, Switzerland, Lithuania, Germany, Romania, at iba pang lugar.	Kalagitnaan ng Agosto - unang bahagi ng Oktubre.	Nakakaing kabute, pinoproseso bago lutuin.

Galeriya ng larawan ng ulam na may mantikilyang marsh

Kabute na may mantikilya sa tag-init (Suillus granulatus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay hanggang 10 cm ang diyametro, may iba't ibang kulay mula mapula-pula-kayumanggi hanggang okre-dilaw. Ang tangkay ay hanggang 8 cm ang taas, puti na may bahagyang butil-butil sa itaas at dilaw sa ibaba. Ang laman ay nananatiling hindi nagbabago kapag hiniwa.	Lumalaki ito sa ilalim ng mga puno ng pino. Natagpuan ito sa mga kagubatan ng Caucasus at sa rehiyon ng Krasnodar.	Mayo-Nobyembre.	Isang nakakaing kabute, kinakain itong sariwa, inatsara at inaatsara.

Galeriya ng larawan ng grainy oiler

Karaniwang butter mushroom (Suillus luteus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay hanggang 14 cm ang diyametro, nagbabago mula sa hemispherical patungo sa patag habang lumalaki. Ang kulay ay kayumanggi na may kulay abo, kayumanggi, o olibo. Ang tangkay ay hanggang 11 cm ang taas, mapusyaw sa itaas ng singsing at kayumanggi sa ilalim nito.	Mas gusto nito ang mga batang puno ng pino. Matatagpuan ito kahit sa Mexico at Canary Islands. Sa Russia, tumutubo ito sa North Caucasus, sa Far East, at Siberia.	Kalagitnaan ng Hulyo-Setyembre.	Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga sopas, mga ulam, mga salad, pati na rin para sa pag-marinate at pag-aatsara.

Galeriya ng larawan ng karaniwang kabute na mantikilya

Puting kabute na may mantikilya (Suillus placidus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang diyametro ng takip ay mula 5 hanggang 12 cm, at ito ay maputi-puti, na nagiging bahagyang abo o olibo-berde sa paglipas ng panahon. Ang laman ay madilaw-dilaw, ngunit nagiging mapula-pula kapag nabali. Ang tangkay ay hanggang 9 cm ang taas at walang singsing.	Lumalaki ito katabi ng mga cedar sa Russia, Alps, China, at Korea.	Hunyo-Nobyembre.	Pinoproseso ito kaagad pagkatapos ng pag-aani; tanging ang mga batang ispesimen lamang ang angkop para sa pagkain.

Galeriya ng larawan ng puting putaheng mantikilya

Cedar butter mushroom (Suillus plorans)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang diyametro ng takip ay mula 3 hanggang 15 cm, na may hugis na hemispherical na kalaunan ay nagiging hugis-unan. Ang kulay ay kayumanggi. Sa maulan na panahon, ang balat ay nagiging malagkit. Ang laman ay madilaw-dilaw, nagiging asul kapag pinutol. Ang tangkay ay hanggang 12 cm ang taas, kulay-asul na kayumanggi, na may maitim na butil.	Siberia, Malayong Silangan, Korea, at mga bansang Europeo. Tumutubo ang mga ito kasama ng mga cedar at conifer.	Agosto-Setyembre.	Pag-aatsara, pagprito, pagpapakulo.

Galeriya ng larawan ng cedar butter dish

Mushroom na may ruby ​​butter (Suillus rubinus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay umaabot sa 8 cm ang diyametro at hugis-hating bilog, na nagiging mas matambok sa paglipas ng panahon. Ang kulay ay kayumanggi-dilaw o pula-ladrilyo. Ang laman ay madilaw-dilaw at nananatiling hindi nagbabago kapag pinutol. Ang tangkay ay silindriko, patulis patungo sa ilalim. Ang kulay ay kulay rosas na may mapula-pulang bulaklak.	Halos wala ito sa Russia, ngunit laganap sa Europa. Tumutubo ito malapit sa mga puno ng oak.	Agosto-Setyembre.	Pag-aatsara.

Galeriya ng larawan ng ulam na ruby ​​butter

Mushroom na may mantikilya ng Sprague (Suillus spraguei)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay may diyametro na 3 hanggang 12 cm at kulay dilaw-kahel. Ang balat ay tuyo at nagiging malagkit kapag tumataas ang halumigmig. Ang tangkay ay matibay, hanggang 10 cm ang taas at hanggang 2.5 cm ang diyametro. Ang kulay sa itaas ng singsing ay dilaw, habang ang kulay sa ibaba ay kapareho ng takip.	Hilagang Amerika, Europa, Kanlurang Siberia. Tumutubo kasama ng mga puno ng pino at sedro ng Siberia.	Hulyo-Setyembre.	Isang nakakaing kabute na ginagamit para sa pag-aatsara.

Galeriya ng mga larawan ng buttercup ng Sprague

Mushroom na may pulang dibdib na mantikilya (Suillus tridentinus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay matingkad, kakaiba, kulay kahel-pula. Ang balat ay maputla at magaspang, na nagiging malagkit lamang pagkatapos ng ulan. Ang tangkay ay hanggang 10 cm ang haba, madilaw-dilaw sa itaas ng singsing at matingkad na kahel sa ibaba. Ang laman ay madilaw-dilaw, nagiging pula kung saan hiniwa.	Mga bansang Europeo, Tsina, Russia (Altai at Siberia). Mas gusto ang mga puno ng cedar at larch.	Mayo-Oktubre.	Pag-atsara, pag-aatsara, paghahanda ng iba't ibang lutuing pang-culinary.

Galeriya ng larawan ng pulang-pulang ulam na mantikilya

Dilaw-kayumangging kabute na mantikilya (Suillus variegatus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay may diyametrong hanggang 14 mm. Sa una, ito ay kalahating bilog, na may mga nakatiklop na gilid, na nagiging hugis-unan habang ito ay hinog. Ang kulay ay nagbabago mula sa kulay abo-dilaw hanggang sa kulay kahel-pula. Ang balat ay mahirap ihiwalay sa laman. Ang tangkay ay hanggang 9 cm ang taas, kulay lemon-dilaw, at dumidilim sa base.	Mga bansang Europeo, Russia (Caucasus, Siberia). Lumalaki sa mga kagubatan ng pino.	Hulyo-Oktubre.	Pag-aatsara.

Galeriya ng larawan ng dilaw-kayumanggi na kabute na mantikilya

3 uri ng kondisyonal na nakakain na mga kabute ng mantikilya na may mga larawan at paglalarawan sa mga talahanayan

Ang mga kabute na may kondisyong nakakain ay ipinagbabawal sa ilang mga bansa para sa pagluluto dahil maaari itong magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Bukod dito, ang mga boletus na ito ay walang gaanong kakaibang lasa. Gayunpaman, kung ninanais at maayos na inihanda, maaari itong gamitin para sa pag-aatsara, halimbawa.

Kabuteng kulay abong mantikilya (Suillus aeruginascens)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay hanggang 8 cm ang diyametro, nagbabago ang kulay mula sa abo-puti hanggang mapula-pula-abo. Ang balat ay malagkit at madaling matuklap. Ang tangkay ay hanggang 14 cm ang taas at madilaw-dilaw-abo. May singsing sa simula, ngunit nawawala sa paglipas ng panahon.	Mga kagubatan ng mga bansang Europeo, Russia. Mas gusto ang larch.	Hulyo-Oktubre.	Pagluluto, pag-aatsara.

Galeriya ng larawan ng kulay abong ulam na may mantikilya

Kabute na may mantikilyang larch (Suillus grevillei)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang diyametro ng takip ay mula 3 hanggang 15 cm, at ang kulay nito ay maaaring ginintuang-kahel, dilaw, o kayumanggi. Ang dilaw na laman ay nananatiling hindi nagbabago kapag hiniwa ang mga batang kabute, ngunit nagiging kayumanggi sa mga matatanda. Ang tangkay ay hanggang 12 cm ang taas at maaaring kurbado. Ang ibabaw sa itaas ng singsing ay may mga retikulasyon, habang ang ilalim ay kapareho ng kulay ng takip.	Europa, Hilagang Amerika. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa Siberia, Ural, at Malayong Silangan.	Hulyo-Setyembre.	Pag-aatsara.

Galeriya ng larawan ng larch buttercup

Dilaw na kabute na may mantikilya (Suillus salmonicolor)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay may diyametro na 3-6 cm at kulay madilaw-dilaw o dilaw-kayumanggi. Malagkit ang ibabaw. Madaling humihiwalay ang balat mula sa laman. Matigas ang tangkay, na may mamantikang singsing. Puti ang ibabaw sa itaas ng singsing, habang dilaw naman ang ibabaw sa ibaba.	Mga bansang Europeo, Siberia. Lumalaki kasama ng mga two-needle pine.	Kalagitnaan ng Hulyo-Oktubre.	Nakakain pagkatapos balatan at lutuin. Isang masarap na kabute, kadalasang parang uod.

Galeriya ng larawan ng madilaw na buttercup

Kontrobersyal na uri ng butter mushroom

Ang posibilidad na kainin ang ilang uri ng butter mushroom ay pinagdedebatihan ng mga namumulot ng kabute. Naniniwala ang ilan na ligtas itong kainin pagkatapos ng wastong paghahanda. Ang iba naman ay kumbinsido na tiyak na magdudulot ito ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Kabute na may mantikilya sa Siberia (Suillus sibiricus)

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay umaabot sa 10 cm ang diyametro at kulay dilaw o olibo. Ang pelikula ay mamantika at madaling matanggal sa takip. Ang tangkay ay hanggang 7 cm ang taas at kulay beige, na may mga kayumangging batik na nakikita sa ibabaw. Ang singsing ay nagiging palawit sa paglipas ng panahon.	Mga kagubatan ng sedro ng Europa, Estonia, Malayong Silangan, at Siberia. Tumutubo kasama ng mga sedro ng Siberia at ilang iba pang mga conifer.	Hunyo-Setyembre.	Ginagamit ito sa pagkain pagkatapos ng paglilinis at paggamot sa init.

Galeriya ng larawan ng kabute na mantikilya ng Siberia

Ang kahanga-hangang kabute na mantikilya (Suillus spectabilis)

Ang kabute na ito ang pinakakontrobersyal sa lahat, dahil ang iba't ibang mapagkakatiwalaang mapagkukunan ay nagbibigay ng magkasalungat na impormasyon tungkol sa kakayahang kainin nito.

Paglalarawan	Distribusyon: puno, mga bansa	Panahon ng pag-aani	Mga gamit sa pagluluto
Ang takip ay may diyametro na 4-12 cm, na may malagkit, mapula-pula-kayumanggi na ibabaw. May mga kulay-abong guhit na nakakalat sa ibabaw. Mahaba ang tangkay, hanggang 12 cm, at manipis. Ang singsing ay matatagpuan halos sa ilalim ng takip. Madilaw-dilaw ang laman; kapag hiniwa, nagiging kayumanggi ito pagkalipas ng ilang oras.	Lumalaki ito mula sa mga Ural hanggang sa Malayong Silangan, sa Hilagang Amerika, Estados Unidos, at Canada. Mas gusto nito ang mga kagubatang koniperus kung saan naroroon ang mga puno ng larch.	Hulyo-Setyembre.	Kumukulo.

Galeriya ng larawan ng kahanga-hangang putaheng may mantikilya

Mayroon bang mga pekeng kabute na gawa sa mantikilya?

Walang tinatawag na "maling kabute na mantikilya" sa agham. Gayunpaman, sa karaniwang wika, ang mga kabute na ito ay ginagamit upang tumukoy sa mga ispesimen na halos kahawig ng mga kabute na mantikilya. Mas tumpak na tawagin silang hindi nakakain. Ang pagkain ng mga naturang kabute ay maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Nasa ibaba ang mga pinakakaraniwang uri ng hindi nakakaing kabute na mantikilya.

2 hindi nakakain na kabute ng mantikilya na may mga larawan at paglalarawan sa mga talahanayan

Ang mga hindi nakakaing butter mushroom ay medyo bihira sa mga kagubatan at makikilala sa pamamagitan ng kanilang natatanging panlabas na katangian. Ang kanilang lasa ay alinman sa ganap na wala o bahagyang mapait. Ang pinakakaraniwang uri ng butter mushroom na matatagpuan sa mga kagubatan ng Russia ay ang peppery butter mushroom, isang uri ng false butter mushroom.

Paminta na may paminta (Chalcíporus piperátus)

Paglalarawan	Pagkalat	Pagkakaing-maaaring kainin	Pagkakatulad	Paano makilala
Ang takip ay hanggang 7 cm ang diyametro, mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang sa kalawangin na kayumanggi. Ang balat ay bahagyang malagkit at hindi humihiwalay sa laman. Ang laman ay maluwag, bahagyang mapait, at mas mapula kapag hiniwa. Ang tangkay ay hanggang 8 cm ang taas, kurbado, patulis sa base, at malutong. Mas mapusyaw ang kulay nito kaysa sa takip.	Lumalaki ito sa mga kagubatan ng koniperus ng Europa, North Caucasus, Siberia, at Urals.	Ito ay pinoproseso upang gawing pampalasa, dahil nagdaragdag ito ng anghang sa mga lutuin.	Hugis ng katawang namumunga, malagkit na balat.	Ang laman ay dilaw, nagbabago ng kulay kapag hiniwa, at walang singsing. Mapait.

Galeriya ng larawan ng pepper oiler

Kabute na may maasim na mantikilya (Suillus acidus)

Paglalarawan	Pagkalat	Pagkakaing-maaaring kainin	Pagkakatulad	Paano makilala
Ang takip ay maaaring umabot sa 17 cm ang diyametro, nagbabago ang hugis habang lumalaki ito mula sa matambok hanggang sa nakadapa. Habang ito ay hinog, ang kulay nito ay nagbabago mula sa maputlang dilaw hanggang sa mapusyaw na kayumanggi. Ang mga madilaw-dilaw na tipak—mga labi ng belo—ay maaaring naroroon sa mga gilid ng takip.	Natagpuan mula Hulyo hanggang Oktubre sa mga kagubatan ng pino.	Maaaring kainin ang mga batang ispesimen pagkatapos ng paunang kumukulo.	Malagkit na ibabaw, kulay ng takip.	Mas nakabuka ang takip, na may mga palawit sa gilid. Maasim ang lasa, lalo na ang balat.

Galeriya ng larawan ng maasim na ulam na mantikilya

Doble ng mga kabute na may mantikilya

Makikilala ang mga butter mushroom sa kagubatan dahil sa kanilang natatanging takip, na may madulas na ibabaw. Ngunit sa kalikasan, hindi lamang ang mga butter mushroom ang may ganitong katangian; may mga kamukha rin ng mga mushroom na ito na madaling mapagkamalan.

Spruce woodlouse (Gomphidius glutinosus)

Paglalarawan	Pagkalat	Pagkakaing-maaaring kainin	Pagkakatulad	Paano makilala
Ang takip ay may diyametrong hanggang 8-10 cm at kulay kayumanggi-lila, mala-bughaw, o kulay abo. Ang laman ay marupok at agad na nadudurog pagkatapos pitasin, kaya mahirap itong dalhin.	Lumalaki ito sa mga mahalumigmig na kagubatan ng Russia, Ukraine, at Belarus.	Nakakain nang may kondisyon.	Hugis kabute.	Ang pangunahing pagkakaiba ay ang hymenophore ay lamellar sa halip na spongy.

Galeriya ng larawan ng kuto sa kahoy na spruce

Sulit ba ang pagkolekta ng mga pekeng mushroom na gawa sa mantikilya?

Nakakain ang mga false butter mushroom, kaya kung walang ibang mushroom sa kagubatan, maaari itong kolektahin. Ang tanging kailangan ay ang lubusang pagbabalat ng balat at pakuluan ang mga mushroom. Gayunpaman, ang lasa ng mga false butter mushroom ay kadalasang walang lasa.

Mga sintomas ng pagkalason sa maling kabute ng mantikilya at kung ano ang gagawin

Ang mga maling kabute na gawa sa mantikilya ay maaaring magdulot ng pagkalason sa ilang mga kaso lamang:

• isang malaking bilang ng mga ito ang kinain;
• Ang mga kabute ay kinolekta sa isang maruming lugar.

Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na tao ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga kabute:

• mga buntis at nagpapasusong kababaihan;
• mga batang wala pang 6 taong gulang;
• mga taong nasa edad na;
• nagdurusa sa mga problema sa gastrointestinal.

Ang mga palatandaan ng pagkalason ay:

• pagduduwal;
• kahinaan;
• pagtatae;
• pagtaas ng temperatura ng katawan;
• panginginig;
• nadagdagang pagpapawis;
• mabilis na pulso.

Sa mga unang sintomas, kailangan mong tumawag ng ambulansya, banlawan ang iyong tiyan ng maligamgam na tubig at uminom ng Polysorb o activated charcoal.

Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano makakain at hindi makakain ang mga butter mushroom, ang kanilang mga benepisyo, at mga recipe sa artikulo.Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kabute na may mantikilya, nilalaman ng calorie, at paggamit sa katutubong gamot + mga recipe.

Mga review ng mga tagapitas ng kabute tungkol sa mga kabute na mantikilya

Buta-butil na panggatong na Suillus granulatus
Ang granular butter mushroom ay kasing sarap ng maraming iba pang butter mushroom. Wala itong singsing sa tangkay nito. Kadalasan itong tumutubo sa magkahalong kagubatan sa damuhan. Ang granular butter mushroom ay may dilaw, maruming dilaw na takip; habang ito ay hinog, ang takip ay nagiging mas maitim, minsan ay mapusyaw na dilaw-kayumanggi.
Maaari ring magkaroon (opsyonal) ng mga patak ng langis sa ilalim ng takip. Ang kabute na mantikilya na ito ay matatagpuan mula Agosto hanggang Oktubre.
Narito ang isang larawan ng isang lata ng langis na parang butil-butil:

Ang mga ito ay natagpuan noong Agosto 20 sa isang halo-halong kagubatan:

Kabute na Bellini butter Suillus bellinii

Ang Bellini Butter mushroom ay isang masarap na pangalawang uri ng kabute! Pinapatuyo at inaatsara ko ito; ang pinatuyong bersyon ay maaaring maging isang disenteng sopas, ngunit para sa akin ay hindi ito masarap iprito!
Tumutubo ito sa mga kagubatan ng pino, mas gusto ang mga batang puno ng pino, sa mga daanan o sa mga gilid ng kagubatan, kadalasan sa lumot. Tumutubo ito nang paisa-isa o kumpol-kumpol! Sa isang magandang taon, madaling mag-stock ng mga ito; ang susi ay maging isa sa mga unang makakarating sa kagubatan; maraming tagahanga ng kabute na ito!
Ang mga unang kabute ay lumilitaw kapag namumulaklak ang mga puno ng pino, sa Hunyo. Ang pangalawang bugso ay nangyayari kapag namumulaklak ang mga puno ng linden, at ang malawakang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal mula huling bahagi ng Agosto hanggang Nobyembre! Dito sa Italya, minsan ay maaari itong tumagal hanggang Enero kung mainit at maulan ang taon! Naiiba ito sa ibang mga boletus dahil sa kawalan ng membranous ring sa tangkay; ang tangkay mismo ay may mga batik-batik, halos butil-butil. Ang kulay ng takip nito ay mula beige hanggang maitim na kayumanggi. Ang balat ay malagkit sa tuyong panahon, at madulas at malansa sa mamasa-masang panahon. Bago anihin ang kabute, tanggalin ang balat; madali itong matanggal sa pamamagitan ng pag-unpack nito gamit ang kutsilyo at pagpindot gamit ang iyong daliri. Ang paggawa nito ay magdudulot ng kayumangging kulay sa iyong mga daliri, tulad ng pagkatapos kumain ng walnut, kaya pinakamahusay na magsuot ng guwantes! Kung hindi matanggal ang balat, ang kabute ay maaaring magdulot ng bahagyang sakit ng tiyan, kabilang ang punit sa ibabang bahagi ng katawan! Hindi pa ito nangyari sa akin!

Ngayon, tungkol sa pagkakatulad ng mga kabute—marami sa kanila ang maraming pangalan, at ang ilang kabute ay maraming pangalan. Ngunit sa karaniwang pananalita, nananatili silang pareho (halimbawa, butter mushroom)—walang nag-iiba sa kanila sa deciduous, granular, soft, at iba pa. Kaya, iyan ang tanong ko. Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng ilang butter mushroom, na lahat ay natagpuan ko noong 2012. Iba-iba ang kanilang mga tirahan—ang ilan ay tumutubo kadalasan sa mga kagubatan na deciduous at sa damuhan, habang ang iba ay mas gusto ang mga puno ng pino at hubad na mabuhanging lupa. Kaya, alin sa mga butter mushroom na ito ang dapat uriin bilang alin?
Ngayon ay malinaw na ito, ito ay isang tunay na ulam na may mantikilya sa taglagas:

At ito ay isang tanong na (kung aling oiler eksakto):

At ano ang pangalan ng ulam na ito na may mantikilya:

Ang mga ito rin:

Para sa akin, ang butter mushroom ay butter mushroom pa rin, kahit nasaan ka pa, at wala akong nakikitang malaking pagkakaiba sa pagitan nila, maging sa lasa, kalinisan, o anumang bagay. Ang pagkakaiba lang ay ang ilang butter mushroom ay mataba, habang ang iba ay payat, at ang hanay ng kulay (mga kulay kayumanggi) ay mula mapusyaw hanggang madilim.

Kahit online, ang parehong boletus mushroom ay may iba't ibang pangalan (halimbawa, leafy boletus at granular boletus), kaya hindi ko nakikita ang pagkakaiba. Narito ang ilang link sa mga boletus mushroom online:
Larch boletus, granular boletus, late boletus o true boletus, soft boletus, yellow-brown boletus, at marami pang ibang boletus, pero para sa karaniwang tagapitas ng kabute, sa palagay ko ay mga boletus lang silang lahat. Bagama't may ilang pagkakaiba na kapansin-pansin sa mga boletus, mga boletus pa rin ang mga ito. Gayundin, ang mga porcini mushroom ay maaaring hatiin sa pine boletus, spruce boletus, birch boletus, true late boletus, at iba pa, sa palagay ko, pero hindi nito binabago ang kahulugan ng porcini mushroom o boletus. Pakiusap lang po kung may nakakaalam tungkol sa mga boletus, na may iba't ibang pangalan, at kung sino ang nakakaalam ng kanilang mga malinaw na pagkakaiba, at higit sa lahat, ang kahulugan ng paghahati na ito (tutal, wala ni isang tagapitas ng kabute, halos 100% akong sigurado, ang nagpapaiba sa kanila sa pamamagitan ng katangiang ito...lahat sila ay mga boletus lang). Ano ang palagay ninyo sa paksang ito, mga tagapitas ng kabute?