Uri ng patatas na Velikan: mga katangian at paghahambing, mga pagsusuri

Pinahahalagahan ng mga hardinero ang patatas hindi lamang dahil sa kanilang lasa at mataas na ani, kundi pati na rin sa kanilang kakayahang umangkop sa iba't ibang klima at kadalian ng pangangalaga. Ang uri ng Velikan ay nagtataglay ng mga katangiang ito.

Ang pinagmulan ng uri ng patatas na Velikan

Ang patatas na Velikan ay isang uri na pinalaki sa loob ng bansa. Ang nagpasimula nito ay ang Lorkh Institute of Potato Farming. Ang uri ay opisyal na nairehistro kamakailan lamang, noong 2013.

Larawan ng uri ng patatas na Velikan:

Paglalarawan ng uri ng patatas na Velikan + mga katangian sa talahanayan

Parametro	Paglalarawan
Gaano katagal bago mahinog ang patatas?	Ang barayti ay nasa kalagitnaan ng panahon; ang ani ay maaaring anihin sa loob ng 80-95 araw.
Nilalaman ng almirol sa pulp	15.9-18.9%
Karaniwang bigat ng tubers	104-1403
Tinatayang bilang ng mga tubers sa isang bush	8-13 piraso.
Produktibidad	Mula sa isang ektarya ay tiyak na makakakolekta ka ng 290 sentimo, ang average ay 420 sentimo, ang maximum ay 613 sentimo.
Mga katangian ng panlasa	Ang patatas ay may kahanga-hangang lasa at ginagamit sa paggawa ng starch at chips.
Kakayahang mag-imbak, buhay sa istante	97%
Kulay ng balat	Banayad na beige
Kulay ng pulp	Krema
Mga rehiyong lumalago	Sentral, Sentral na Itim na Daigdig, Volga-Vyatka.
Resistensya sa sakit	Lumalaban sa kanser sa patatas. Katamtamang lumalaban sa kulubot at guhit na mosaic, kulot na dahon, itim na langib, fusarium leaf at tuber wilting, at wireworm. Hindi lumalaban sa mga nematode. Madalas inaatake ng Colorado potato beetle at mole cricket.
Mga Tampok ng Paglilinang	Para makakuha ng magandang ani, kinakailangang ihanda ang lupa bago itanim (tingnan ang seksyong Mga Kinakailangan para sa lugar ng pagtatanim at paghahanda nito).
Ang organisasyong bumuo ng iba't ibang	A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming

Ang Velikan ay isang uri na nasa kalagitnaan ng panahon. Nangangahulugan ito na humigit-kumulang tatlong buwan ang lumilipas sa pagitan ng pagtubo at pag-aani. Ang patatas na ito ay medyo mapili sa lupa, at ang ani nito ay nakasalalay sa kalidad nito.

Ang uri na ito ay minamahal ng mga hardinero dahil sa napakasarap nitong lasa. Pagkatapos lutuin, hindi ito naluluto nang sobra, ngunit nagiging malambot at malutong. Angkop ito para sa iba't ibang paraan ng pagluluto. Ang mga tubers ay ginagamit din sa industriyal na produksyon, halimbawa, upang kumuha ng starch at gumawa ng chips.

Suriin natin nang mas malapitan ang ilan sa mga katangian ng iba't-ibang ito.

Mga palumpong

Ang kultibar na ito ay bumubuo ng mga patayong palumpong na may mahusay na sistema ng ugat at katamtamang mga dahon. Ang mga dahon ay malalaki, matte, at maitim na esmeralda ang kulay. Mayroon silang bahagyang kulot na mga gilid.

Sa maikling panahon ng pamumulaklak, nabuo ang maliliit at katamtamang laki ng mga inflorescence na may mapula-pula-lilang kulay.

Mga tuber

Malalaki ang mga tubo, hugis-itlog at bilog. Sa iisang halaman, halos magkapareho ang laki ng mga ito. Ang balat ay mapusyaw na beige, makinis, makintab, at katamtaman ang densidad.

Ang mga mata ay kakaunti at maliit hanggang katamtaman ang laki, mapula-pula ang kulay, at mababaw ang pagkakaayos. Ang laman ay krema at may kaaya-ayang lasa. Katamtaman ang nilalaman ng almirol.

Mga sustansya at halagang nutrisyonal

Ang patatas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:

• mga bitamina A, B, C, E, K, PP, betaine, beta-carotene, lutein;
• macro- at microelements - potasa, kalsiyum, sink, selenium, mangganeso, posporus, sosa, magnesiyo, bakal;
• mga fatty acid na Omega-3, Omega-6;
• mga mapapalitan at mahahalagang amino acid.

Nakatutulong na impormasyon! Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 70 kcal. Natutugunan nito ang humigit-kumulang 3-4% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao.

Produktibidad, oras ng pagkahinog

Ang barayting ito ay may mataas na ani. Sa karaniwan, 290-424 sentimo ng patatas ang maaaring anihin mula sa isang ektarya ng lupa. May mga kaso kung saan 912 sentimo ng patatas ang naani mula sa parehong lugar.

Ang teknikal na pagkahinog ay nangyayari sa loob ng 80 araw pagkatapos sumibol. Ang patatas ay ganap na hinog sa loob ng 100 araw pagkatapos tumubo.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang barayting ito ay nagpapakita ng mahusay na resistensya laban sa kulugo ng patatas. Mayroon din itong relatibong resistensya laban sa rugose at striped mosaic, leaf curl, black scab, at wireworm.

Kasabay nito, ang Higante ay katamtamang madaling kapitan ng huli na pagkalanta mga tubo at ugat. Madalas na apektado ng mga nematode, Salagubang ng patatas ng ColoradoKung mayroong malaking populasyon ng mga mole cricket sa lugar, maaari rin itong magdulot ng pinsala sa patatas.

Para sa anong mga rehiyon ito angkop?

Ang uri ng patatas na Velikan ay inirerekomenda para sa pagtatanim sa mga rehiyon ng Central, Central Black Earth, at Volga-Vyatka. Ito ay angkop para sa paglilinang sa parehong komersyal na mga bukirin at mga pribadong sakahan.

Mga kalamangan at kahinaan ng uri ng patatas na Velikan

Ang higante ay may mga sumusunod na positibong katangian:

• mahusay na resistensya sa tagtuyot at init;
• maipagbibiling ani at produktibidad;
• mahusay na buhay sa istante;
• resistensya sa sakit;
• mabilis na pag-aangkop sa katamtaman at malamig na klima;
• malalaki, magagandang tubers na may parehong laki;
• mahusay na lasa.

Kabilang sa mga disbentaha ang mataas na panganib ng pagsalakay ng Colorado potato beetle at mga nematode. Gayunpaman, sa pamamagitan ng mga hakbang sa pag-iwas, nababawasan ang posibilidad ng pagsalakay ng mga peste. Ang isa pang disbentaha ay ang Velikan ay mapili sa lupa.

Mga Tampok ng Pagtatanim ng Uri ng Patatas na Velikan

Upang mapataas ang ani, kailangan mong sundin ang lahat ng mga patakaran kapag nagtatanim.

Mga kinakailangan para sa landing site at paghahanda nito

Kapag pumipili ng lokasyon para sa pagtatanim ng iba't ibang Velikan, kinakailangang isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances:

• Ang patatas ay maaaring itanim sa parehong lugar pagkatapos lamang ng 4 na taon.
• Kung ang lupa ay luwad, kailangan itong araruhin upang mapabuti ang permeability.
• Maaaring mabawasan ang pagsiksik ng lupa sa pamamagitan ng pagtatanim ng berdeng pataba sa taglagas pagkatapos ng pag-aani. Mahusay din ang mga ito bilang organikong pataba. Magagamit din ito ng mustasa, bakwit, at mga butil.
• Maaaring mauna ang patatas sa mga legume, cucurbits, at cruciferous vegetables. Hindi ito dapat itanim pagkatapos ng sili, talong, o kamatis, dahil pareho ang mga peste na dala nito.
• Ang pH ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 5.5 at 7. Upang mapabuti ang pagkamayabong ng lupa, maaari kang magdagdag ng compost (2-6 kg bawat metro kuwadrado).
• Mainam na ang lugar para sa pagtatanim ng patatas ay nasa burol at nasisikatan ng araw.
• Bago itanim, dapat munang disimpektahin ang lupa. Magagawa ito sa pamamagitan lamang ng pagpapakulo nito ng kumukulong tubig, pagdidilig nito ng solusyon ng potassium permanganate, o paggamit ng mga fungicide. Papatayin nito ang anumang nakakahawang ahente at peste na nasa lupa.

Pakitandaan! Hindi maganda ang pagtubo ng patatas kapag itinanim sa lupang luwad. Ang resultang ani ay kakaunti at patag. Kung masyadong basa ang lupa, maaari itong humantong sa pagkabulok at fungus. Para mapabuti ang kondisyon ng lupa, maaari kang magdagdag ng pit at buhangin.

Pagpili at paghahanda ng mga tubers ng binhi

Tanging ang malulusog na tubers, walang sakit at mekanikal na pinsala, ang angkop itanim. Ang nasabing taniman ay dapat munang kulayan ng berde sa pamamagitan ng paglalantad dito sa liwanag sa loob ng 30 araw.

Susunod, ang mga tubers ay pinasisibol. Upang gawin ito, inililipat ang mga ito sa isang maliwanag na silid na may temperaturang 12 hanggang 14°C. Dapat mataas ang halumigmig, hindi bababa sa 80-90%. Upang makamit ito, ang mga tubers ay kailangang i-spray at baliktarin araw-araw.

Dapat unti-unting ibaba ang temperatura ng silid. Sa pagtatapos ng pagtubo, dapat itong nasa pagitan ng 4 at 6°C. Titiyakin nito ang mas mahusay na paglaki ng halaman sa panahon ng pagtubo.

Ang pagtubo ay tumatagal ng 2-3 linggo. Ginagamit ang mga tuber na may bigat na 30-100 g. Kapag ang mga usbong ay umabot sa 2-3 cm, maaari na itong itanim sa bukas na lupa, pagkatapos gamutin gamit ang solusyon ng potassium permanganate at pampasigla sa paglaki.

Mga oras at tuntunin ng pagtatanim

Maaari kang magsimulang magtanim kapag ang lupa sa lalim na 15 cm ay uminit hanggang +10°C. Kung hindi ito isasaalang-alang, ang mga tubers ay mabubulok lamang.

Sa gitnang Russia, ang pagtatanim ay karaniwang nagsisimula sa huling bahagi ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Sa hilaga, ang panahon ay nagbabago nang isang buwan. Sa timog, ang pagtatanim ay maaaring magsimula nang kasing aga ng Abril.

Ang landing ay maaaring gawin sa tatlong paraan:

• Sa ilalim ng palaHuhukayin ang mga butas na may pagitan na 30-40 cm at lalim na 10 cm. Isang patong ng compost o bulok na dumi ang inilalagay sa loob. Inilalagay ang mga tubers sa ibabaw. Pagkatapos ay tinatakpan ang mga ito ng lupa at pinapatag.
• Sa mga tagaytayAng distansya sa pagitan ng mga hanay ay 70 cm. Ang mga tagaytay ay dapat tumatakbo mula timog hanggang hilaga. Ang distansya sa pagitan ng mga tubers sa isang hanay ay 30-40 cm. Habang lumalaki ang mga palumpong, kailangan itong putulin.
• Sa kanalAng distansya sa pagitan ng mga hanay ay 50-70 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay 30 cm. Ang dayami ay inilalagay muna sa ilalim ng hukay. Isang patong ng compost o bulok na dumi ang idinaragdag sa ibabaw. Kaunting lupa ang idinaragdag upang matakpan ang buong hukay. Ang mga tubers ay inilalagay sa ibabaw, pagkatapos ay tinatakpan ng lupa. Inirerekomenda na ilagay ang mga hukay na nakaharap sa timog hanggang hilaga.

Nakatutulong na impormasyon! Sa mga lupang mabuhangin at mabuhanging loam, mas mainam ang pagtatanim gamit ang trinsera. Sa mga lupang loam, karaniwang itinatanim ang patatas sa mga tagaytay. Ang pamamaraan ng pala ay itinuturing na tradisyonal at karaniwang ginagamit sa mga lote kung saan ang patatas ay itinanim nang maraming taon.

Pangangalaga sa uri ng patatas na Giant

Ang uri ay may mga karaniwang kinakailangan sa agroteknikal.

Pagdidilig

Ang bilang ng mga pagtutubig ay depende sa uri ng lupa:

• magaan at mabuhanging lupa - 2-3 beses sa isang linggo;
• lupang luwad - minsan sa isang linggo.

Mga pangunahing tuntunin ng pagtutubig:

• sa unang pagkakataon na ang lupa ay nabasa pagkatapos ng unang pag-bundok;
• ang pagtutubig ay hindi dapat gawin nang mas malalim kaysa sa sistema ng ugat (kung hindi man, ang mga pataba ay maaaring hugasan sa malalim na mga patong ng lupa);
• Hindi mo dapat labis na diligan ang mga kama, dahil ito ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-unlad ng maraming impeksyon;
• Ang mga tubers ay kailangang diligan nang regular, dahil ang matagal na tagtuyot ay maaaring maging sanhi ng hindi pantay na pag-unlad ng mga ito;
• Kung ang hardin ay matatagpuan sa mababang lupain, maaaring bawasan ang dami ng pagtutubig; kung ito ay matatagpuan sa isang taas, maaari itong dagdagan.

Nakatutulong na impormasyon! Kung ang lupa ay tuyo sa lalim na 5-10 cm, maaari itong basain. Itigil ang pagdidilig pagkatapos mamulaklak.

Pang-itaas na damit

Kapag pumipili ng pataba para sa patatas, kinakailangang isaalang-alang na dapat itong maglaman ng mga sumusunod na sangkap:

• nitroheno para sa normal na paglaki ng berdeng masa;
• posporus para sa pag-unlad ng ugat at mahusay na pagbuo ng tubo;
• Ang potasa, na kasangkot sa palitan ng mga selula, ay lumilikha ng kaligtasan sa sakit laban sa mga impeksyon.

Scheme ng aplikasyon ng pataba:

• mula sa sandali ng paglitaw hanggang sa pamumulaklak - mga halo na naglalaman ng nitroheno (80-140 kg bawat 1 ha);
• habang namumulaklak - mga pataba na may potasa (5-10 kg bawat sq. m).

Para sa patatas na Velikan, maaari mong gamitin ang parehong organikong at kumplikadong mineral na pataba.

Pagluwag, pag-aalis ng damo, pag-bundok

Ang mga palumpong ng Velikan ay nangangailangan ng regular na pagluwag. Hindi lamang nito mapapabuti ang kalidad ng lupa kundi makakatulong din ito sa pagpatay sa mga peste na nanatili sa lupa noong taglamig.

Ninanakaw ng mga damo ang mga sustansya ng patatas. Maaari rin itong magtago ng mga mapanganib na insekto at pathogen. Samakatuwid, dapat tanggalin ang mga damo. Inirerekomenda ang manu-manong pag-alis upang mabawasan ang panganib na mapinsala ang sistema ng ugat.

1. Ang unang pagtatabas ay ginagawa kapag ang mga usbong ay umabot na sa taas na 10-15 cm. Nagbibigay-daan ito sa paglaki ng sistema ng ugat, na nagreresulta sa mas mahusay na pag-unlad ng halaman. Nakakatulong din ito na mabawasan ang bilang ng mga peste sa dahon.
2. Ang pangalawang pagbubungkal ay ginagawa habang namumulaklak (humigit-kumulang tatlong linggo pagkatapos ng una). Ang lupa ay kinukuha mula sa pagitan ng mga hanay at kinakalkal patungo sa mga palumpong.

Pagprotekta sa uri ng patatas na Velikan mula sa mga sakit at peste

Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga pangunahing hakbang sa pag-iwas at mga pamamaraan ng paggamot para sa mga posibleng impeksyon at peste na maaaring magbanta sa uri ng patatas na Velikan.

Sakit, peste	Mga aksyong pang-iwas	Mga hakbang sa pagkontrol
Late blight	walang labis na pagtutubig; pagpapatuyo ng mga tubers bago ipadala ang mga ito para sa imbakan; napapanahong pagkasira ng mga apektadong ispesimen; pagsunod sa pag-ikot ng pananim; pag-spray gamit ang bawang o solusyon ng asin; paggamot gamit ang Antracol, Shirlan, pinaghalong Bordeaux, tanso sulpate.	Paggamit ng mga sistematikong gamot (Fundazol, Quadris). Ang mga ito ay epektibo lamang sa mga unang yugto ng sakit. Paggamot gamit ang systemic contact fungicides (Ridomil Gold, Metaxil).
Nematoda	pagsunod sa pag-ikot ng pananim; pagbunot ng bundok; pagtatanim ng calendula, sweet clover, at marigold sa tabi ng taniman ng patatas; paghuhukay ng taglagas ng site, napapanahong pag-alis ng mga labi ng halaman; paggamot ng mga tubers gamit ang fungicides bago itanim.	paggamot gamit ang Karbofos, Fosfamide, Lindane. paggamit ng mga biyolohikal na paghahanda (Metarizin, Basamil). pagdidilig sa lupa ng kumukulong tubig.
Salagubang ng Colorado		manu-manong pagkolekta kapag mayroong isang maliit na bilang ng mga insekto; pag-spray gamit ang solusyon ng 100 g ng soda, 100 ml ng suka bawat balde ng tubig; paggamit ng mga gamot na ligtas sa biyolohikal (Fitoverm, Agravertin, Boverin); paggamit ng mga kemikal (Colorado, Regent, Aktara).
Kuliglig na taling		Paggamit ng mga nakalalasong gamot na Medvetoks, Grom, Grizzly.

Ang mga nuances ng pag-aani at pag-iimbak ng iba't ibang patatas na Velikan

Kung ang patatas ay planong kainin agad, maaari itong hukayin nang kasing aga ng 80 araw pagkatapos tumubo. Kapag iniimbak ang pananim, ang mga tubers ay dapat manatili sa lupa nang isa pang 2-3 linggo nang hindi dinidiligan.

Ang patatas ay inaani sa maaraw at tuyong panahon. Ang paghuhukay ay dapat gawin nang maingat upang maiwasan ang pagkasira ng mga tubers. Hayaang matuyo ang mga ito sa isang lugar na may maayos na bentilasyon at tuyong lugar sa loob ng isang linggo. Pagkatapos nito, pagbukud-bukurin ang mga tubers, alisin ang anumang may sakit o sira, at ilagay ang mga malulusog sa mga kahon na gawa sa kahoy. Itabi ang ani sa isang malamig na silid na may temperaturang 4 hanggang 10°C.

Paghahambing ng uri ng patatas na Velikan sa iba pang mga uri sa talahanayan

Iba't ibang uri	Panahon ng pagkahinog (bilang ng mga araw hanggang sa pagkahinog)	Almirol (%)	Ani (k/ha)	Timbang ng mga tubers (g) Bilang ng mga tubers bawat bush	Buhay sa istante (%)
Higante	Kalagitnaan ng panahon****	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13	97
Armada	Maagang pagkahinog**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Ilyinsky	Kalagitnaan ng maagang***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Paputok	Maagang pagkahinog**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Kalagitnaan ng maagang***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Kalagitnaan ng panahon****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Gwapo	Kalagitnaan ng maagang***	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maagang pagkahinog**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Kalagitnaan ng maagang***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Maagang pagkahinog**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Malakas na tao	Kalagitnaan ng maagang***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Maagang pagkahinog**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Kalagitnaan ng panahon****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Rosalind	Maagang pagkahinog**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Napakaaga*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Simoy ng hangin	Kalagitnaan ng maagang***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Vega	Kalagitnaan ng maagang***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Gala	Maagang pagkahinog**	12-14	263	71-120 8-15	95
Kolombo	Maagang pagkahinog**	11-15	230-450	100-130 12-14	95
Reyna Anne	Kalagitnaan ng maagang***	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Maagang pagkahinog**	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Lilly	Kalagitnaan ng panahon****	11.9-13.8%.	108-196	96-157 6-9	93

*Ultra-maaga – 35-50 araw.

**Maagang pagkahinog – 50-65 araw.**

***Kalagitnaan ng maaga – 65-80 araw.

****Kalagitnaan ng panahon – 80-95 araw.

*****Katamtaman-huli – 95-110 araw.

Mga totoong pagsusuri mula sa mga hardinero tungkol sa iba't ibang patatas na Velikan

Ang uri na ito ay napakapopular sa mga hardinero dahil sa mahusay na lasa at mababang pangangailangan sa pagpapanatili. Ang mga pagsusuri sa uri ng Velikan ay kadalasang positibo, ngunit ang isang disbentaha ay ang pangangailangang ihanda ang lupa bago itanim.

Gumagamit na si Dmitry Vladimirovich Vinustov

Isang magandang uri, bumubuo ito ng malalaking tubers, at kapag idinagdag ang abo ng kahoy, mayroon itong mahusay na lasa. Karaniwan ang panahon ng pagtulog ng mga tubers, at nangangailangan ito ng proteksyon mula sa late blight sa Agosto, na ginagarantiyahan ang isang mahusay na ani.

Gumagamit na si Irina Sergeevna Bogdanova

Kahit sa isang bulok na taon tulad ng 2017, ang mga patatas ay lumago nang maayos. Mayroon silang masarap na lasa, perpekto para sa pagdurog. Masarap ang mga ito sa pagluluto. Hindi sila nagdusa mula sa late blight; ang mga tubers lamang ang ginagamot bago itanim. Tingnan natin kung paano sila gagana sa 2018.

Gumagamit na si Larisa

Ang barayting ito ay may mahusay na pagtubo at mataas na ani. Ito ay masarap at tumatagal nang buong taglamig nang hindi nasisira.

Gumagamit na si Irina

Sa pangkalahatan, hindi ako nabigo sa ganitong uri ng patatas. Maliliit pa ang mga anak ko, kaya madalas akong gumagawa ng mashed potato, at ang mashed potato mula rito ay masarap at malambot. Gusto ko ring banggitin ang ani; napakaganda ng ani namin noong nakaraang taon, kaya masagana ang ani ng uring ito. Tiyak na itatanim namin ang parehong uri ngayong taon. Ayoko nang maghanap ng iba pa. Ang payo ko sa lahat ay bilhin ang mga patatas na ito.