Mga Leeks: Mga Tampok sa Paglago

Ang mga leeks, na kilala rin bilang mga sibuyas na perlas, ay tumutubo nang ligaw sa Kanlurang Asya at rehiyon ng Mediteraneo. Ang mga ito ay naging tanyag bilang pananim na gulay mula pa noong sinaunang panahon.

Ito ay tiyak na ang hindi pangkaraniwang lasa nito ang dahilan kung bakit ito naging tanyag kaya't laganap na ngayon.

Paglalarawan ng mga leeks

Ang mga leek ay tumutubo sa loob ng dalawang panahon. Sa malupit na klima, ang mga ito ay itinatanim bilang taunang halaman. Sa katamtamang klima, ang mga halamang nasa hustong gulang ay maaaring magpalipas ng taglamig na may mulch o maraming niyebe. Sa timog, posible ang self-seeding.

Ang taas ng siksik at patag na mga dahon ay maaaring mag-iba depende sa uri, na umaabot mula 40 cm hanggang 1 metro. Ang mga ugat ay medyo malakas at mahusay na umunlad. Ang mga leek ay may maliit, pahabang, at puting bumbilya na tinatawag na maling bumbilya. Ang diyametro nito ay mula 2 cm hanggang maximum na 8 cm, at ang haba nito ay nasa average na 12 cm (hanggang 50 cm na may wastong pangangalaga). Ang bumbilya ay nagsasama-sama sa isang berdeng tangkay at mga dahon. Ang mga dahon mismo ay linear-lanceolate, nakaayos na hugis-pamaypay.

Sa ikalawang panahon, ang mga sibuyas ay nagbubunga ng isang malakas na tangkay ng bulaklak na umaabot sa dalawang metro ang taas. Ang mga bulaklak ay nakaayos sa mga umbel, na may iba't ibang kulay mula sa maputlang rosas hanggang puti. Ang pagpaparami ay nangyayari sa pamamagitan ng mga buto na nabubuo sa dulo ng tangkay. Ang mga buto ay lumilitaw sa huling bahagi ng tag-araw hanggang unang bahagi ng taglagas. Ang shelf life ng materyal na itatanim ay dalawang taon. Kabilang sa mga natatanging katangian ng halaman ang tibay sa lamig at mga kinakailangan sa halumigmig.

Mga uri at uri ng leeks

Oras ng pagkahinog	Iba't ibang uri	Paglalarawan
Mga uri ng maagang pagkahinog, na umaabot sa teknikal na kapanahunan sa karaniwan sa ika-140 araw.	Columbus	Isang halamang maagang hinog na pinalaki sa Holland. Ipinagmamalaki nito ang mahusay na lasa. Ito ay umaabot sa 75 cm ang taas. Ang puting bahagi ay humigit-kumulang 20 cm ang taas at 6 cm ang diyametro, at may bigat na 400 g. Ang isang natatanging katangian ng barayti na ito ay hindi na ito kailangang tanggalin ang mga burol upang magkaroon ng masarap na puting tangkay.
	Vesta	Mataas ang ani, matangkad – 1.5 m. Kung natutugunan ang mga kinakailangang kondisyon, ang puting bahagi ng sibuyas ay lumalaki hanggang 30 cm ang taas, at tumitimbang ng 350 g. Ang lasa ay nakikilala sa tamis nito.
	Trunk ng elepante	Ito ay bumubuo ng medyo matangkad na tangkay, hanggang 30 cm, ngunit kung regular na pinuputol ang mga burol. Ito ay tumatagal nang medyo matagal. Ito ay may bahagyang matamis na lasa.
	Goliat	Ang huwad na sibuyas ay maaaring lumaki nang malaki—mga 6 na sentimetro ang diyametro, 30 sentimetro ang taas, at humigit-kumulang 200 g—ngunit sa wastong pangangalaga lamang. Ang mga dahon ay kulay berde-abo.
	Kilima	Mataas na ani. May bigat na 150 g, ang haba ay maaaring 10 cm o higit pa, depende sa mga kondisyon at pangangalaga.
Mga uri na katamtaman ang pagkahinog, 150-180 araw.	Jolant	Nakakaing tangkay na 35 cm ang taas. Lumalaban sa impeksyon ng fungus. Mataas ang ani.
	Casimir	Sa kabila ng taas nito, siksik ang palumpong. Mataas ang produktibidad. Hindi ito madaling kapitan ng mga sakit, lalo na ang mga sakit na dulot ng fungus. Ang tangkay ay humigit-kumulang 20-30 cm, na may kabilugan na mahigit 3 cm lamang.
	Camus	Ang mga dahon ng uri na ito ay may kulay-abong kulay dahil sa pamumulaklak. Ang palumpong ay medyo siksik at lumalaban sa mga sakit at peste. Ang bumbilya ay mahina ang pagkakabuo. Ang nakakaing bahagi ay may katamtamang taas at diyametro.
	Tango	Matibay sa hamog na nagyelo at mabunga. Matuwid ang mga dahon. Hindi matangkad ang puting bahagi, ngunit medyo makapal.
	Bastion	Nagpapakita ng resistensya sa mga batik-batik. Ang pinaputi na bahagi ng tangkay ay pahaba – hanggang 30 cm ang haba at may bigat na humigit-kumulang 220 g.
Ang mga huling uri ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na buhay sa istante, na hinog sa average na 180 araw.	Elepante	Ang uri ay matibay sa tagtuyot at hamog na nagyelo. Ang nakakaing puting bahagi ay tumitimbang ng hanggang 200 g at may maasim-asim na lasa.
	Carantanian	Ang 25 cm na puting bahagi ay may diyametrong 4 cm, ang mga dahon ay medyo nakabukaka at malapad.
	Merkuryo	Ang puting bahagi ng uri ay may tangkay na may bigat na 200 g, na may bahagyang maanghang na lasa.
	Asgeos	Ang sibuyas ay matibay sa taglamig. Ang puting bahagi ay may bahagyang matalas na lasa. Ang bigat nito ay maaaring umabot ng hanggang 350 g.
	Bandit	Ang uri ng Dutch na matibay sa malamig na panahon ay may bahagyang pinaikling ngunit makapal na tangkay.

Mga pamamaraan para sa pagtatanim ng leeks

Ang pagtatanim at pag-aalaga ng mga leek ay isang kamangha-manghang proseso. Madali lang itong alagaan at hindi nangangailangan ng masyadong maraming atensyon.

Ang unang bagay na dapat isaalang-alang ay ang rehiyon kung saan mo planong magtanim. Halimbawa, sa timog, mas mabilis uminit ang lupa sa tagsibol, kaya posible ang direktang paghahasik ng binhi.

Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa mga klimang katamtaman at hilagang latitud. Ang mainit na panahon ay dumarating nang mas huli, at maaaring bumalik ang nagyeyelong temperatura. Dahil hindi posible ang direktang pagtatanim ng mga leek sa bukas na hangin, dapat itong simulan mula sa mga punla.

Panahon ng paghahasik at pagtatanim ng mga punla ng leek sa lupa

Ang oras ng paghahasik ay dapat piliin depende sa rehiyon at sa temperatura at kondisyon ng panahon sa isang partikular na taon. Sa mga rehiyon sa timog, ang paghahasik ay dapat gawin sa sandaling uminit ang panahon at wala nang panganib ng hamog na nagyelo.

Para sa mas hilagang mga rehiyon, dapat itanim ang mga punla; maaari itong gawin nang kasing aga ng Pebrero at kasing huli ng kalagitnaan ng Marso.

Ang pangalawang salik na dapat isaalang-alang ay ang kalendaryong lunar. Batay sa mga yugto ng buwan, ang mga pinakapaborableng panahon para sa pagtatanim ay ang mga sumusunod:

• 27-31 — Enero;
• 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 ​​​​sa - Pebrero;
• 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 sa - Marso;
• 7, 8, 11, 12, 21-26 - Abril;
• 8-10, 17, 21-23 — Mayo.

Teknolohiya para sa pagtatanim ng mga punla ng leek sa bahay

Una, kailangan mong pumili ng mga lalagyan para pagtataniman ng mga buto. Angkop ang mga plastik na paso, ngunit dapat ay medyo malalim ang mga ito, hindi bababa sa 12 cm, dahil ang mga leek ay may mahabang sistema ng ugat.

Kung ayaw mong mag-transplant, mas mainam na pumili ng mga espesyal na kaldero ng pit.

Susunod, kailangan mong ihanda ang pinaghalong lupa. Mas gusto ng mga leek ang magaan na lupa; hindi angkop ang mabigat na lupang luwad. Maaari mo itong bilhin sa isang espesyal na tindahan o ihanda ito mismo sa pamamagitan ng paghahalo ng 25% peat moss, 25% regular na lupa sa hardin, at 50% humus.

Upang maiwasan ang impeksyon ng iba't ibang peste sa mga punla, dapat na disimpektahin ang lupa sa pamamagitan ng masaganang pagdidilig nito gamit ang solusyon ng potassium permanganate o Fitosporin.

Susunod, iproseso at ihanda ang mga buto. Ito ay kinakailangan para sa mas mataas na rate ng pagtubo at resistensya sa mga sakit at peste.

Ang mga pangunahing pamamaraan ng pagdidisimpekta:

• Maaaring mapabilis ang pagtubo ng mga buto sa pamamagitan ng pagbababad ng mga buto sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras;
• Maaari mo ring gamitin ang Fitosporin para sa pagbabad;
• Kung gusto mong paikliin ang oras ng pagbababad ng mga buto sa maligamgam na tubig, gumamit lamang ng termos – ibabad ang mga ito sa tubig na may temperaturang +40°C sa loob ng 3-4 na oras, banlawan ng malamig na tubig at patuyuin.

Kung gagamit ka ng indibidwal na tasa, mainam na magtanim ng tatlong buto sa bawat isa. Sa ganitong paraan, mapipili mo ang pinakamalakas na halaman sa susunod. Kung gagamit ka ng malaking lalagyan, ikalat nang pantay ang mga buto upang madaling mapanipis ang mga ito sa bandang huli.

Mga leeks sa isang kuhol

Para maiwasan ang pagpitas ng mga sibuyas kapag naglilipat ng mga punla, maaari kang gumamit ng sistemang pagtatanim ng kuhol. Para makagawa ng ganitong istruktura, gumamit ng plastik na substrate, plastic wrap, o regular na pambalot, at isang goma o tali.

Gupitin ang isang nababaluktot na plastik na piraso na 15 cm ang lapad at 1 m ang haba upang bumuo ng kuhol. Maglagay ng lupa sa ibabaw, idiin ito nang bahagya. Pagkatapos, sa isang gilid ng mahabang gilid, maingat na ilagay ang mga buto ng leek nang regular na pagitan (mga 1 cm, ngunit hindi hihigit sa 2 cm). Irolyo ang plastik na pelikula at i-secure ito gamit ang goma – handa na ang kuhol. Ilagay ang rolyo sa isang tray na puno ng tubig at takpan ito ng plastik na pelikula. Lilikha ito ng greenhouse effect at mapapabilis ang pagtubo ng buto. Alisin ang plastik na pelikula sa sandaling sumibol ang mga buto.

Mga kondisyon para sa pagtatanim ng mga punla

Inaabot ng 15-24 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pagtubo. Sa yugtong ito, mahalagang bigyan sila ng malamig na kondisyon. Subukang magkaroon ng temperaturang 10 hanggang 12°C sa gabi at 15 hanggang 17°C sa araw. Panatilihin sila rito nang mga 7-9 na araw. Pagkatapos, ilipat ang mga ito sa mas mainit na lokasyon (13 hanggang 15°C sa gabi, 18 hanggang 20°C sa araw). Panatilihin ang mga punla sa ganitong mga kondisyon hanggang sa maitanim ang mga ito sa labas. Maaari mo ring ilagay ang mga punla sa isang greenhouse.

Ang mga punla ay nangangailangan ng hindi bababa sa 12 oras na liwanag ng araw. Maaari silang ilagay sa may bintana. Gayunpaman, dahil hindi sapat ang sikat ng araw sa taglamig, ipinapayong magbigay ng karagdagang ilaw gamit ang phytolamp o LED.

Diligan nang madalas at lubusan. Dahil ang mga usbong ay napakanipis at sensitibo, ang pagdidilig ay dapat gawin nang maingat upang maiwasan ang pagkaanod ng halaman. Magdagdag ng lupa kung kinakailangan. Huwag hayaang matuyo ang lupa, kung hindi ay babagal ang paglaki. Pagkatapos ng 30 araw mula sa mga unang usbong, napakahalagang manipisin ang mga sibuyas, na nagpapanatili ng distansya na humigit-kumulang 3-4 cm sa pagitan ng magkakatabing mga punla. Hindi inirerekomenda ang pag-aalis ng mga buto; inirerekomenda ang pagtatanim sa maluluwag o magkakahiwalay na mga lalagyan.

Isa pang mahalagang punto ay ang pagpuputol ng halaman upang maiwasan ang pagbuo ng mga dahon na mas mahaba sa 10 cm. Maipapayo na putulin ito dalawang beses sa isang buwan.

Dapat ding maglagay ng pataba nang dalawang beses. Una, dalawang linggo pagkatapos tumubo. Pagkatapos, ilang araw bago itanim at itanim sa bukas na lupa. Angkop ang Kemira Universal para dito. Maaari ka ring gumawa ng timpla mula sa dumi ng ibon. Para gawin ito, kumuha ng 0.5 kg at haluin ito nang mabuti sa 10 litro ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ilapat ito bilang pandilig sa ilalim ng halaman.

Posibleng pakainin gamit ang solusyon ng 5 g ng calcium chloride, 20 g ng superphosphate at 10 g ng urea, na natunaw sa parehong dami ng tubig.

Inirerekomenda naming basahin ang artikulo tungkol sa kung paano nagtanim ang aming may-akda mga leeks sa rehiyon ng Tver.

Pagtatanim ng mga punla ng leek sa bukas na lupa

Maaaring itanim ang mga leeks sa lupa kapag nakabuo na sila ng 4 na tunay na dahon - ang panahong ito, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng paglaki, ay nangyayari nang average sa ika-55 araw.

Sa oras na ito, kailangan mong ihanda ang lupa sa lugar. Hukayin ito at sabay na lagyan ng pataba, tandaan na ang uri ng sibuyas na ito ay hindi masyadong kayang tiisin ang mga acidic na lupa. Kung sa tingin mo ay mataas ang kaasiman, magdagdag ng dolomite flour o dayap.

Pinakamainam na itanim ang mga leek pagkatapos ng mga munggo, patatas, kamatis, repolyo, at berdeng pataba. Ang mga strawberry, karot, beet, at kintsay ay nakakatulong din sa kanilang paglaki. Hindi inirerekomenda na magtanim ng mga leek kung saan dati nang itinanim ang ibang uri ng sibuyas.

Kapag muling nagtatanim, kurutin ang sistema ng ugat nang humigit-kumulang isang-katlo o isang-kapat. Ito ay makakatulong sa mabilis na pag-uugat at pagbuo ng de-kalidad na mga dahon.

Para sa bawat halaman, maghukay ng hugis-kono na butas na humigit-kumulang 12 cm ang lalim, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 17 cm sa pagitan ng bawat halaman. Ang magkakatabing mga kama ay hinuhukay sa layong 35-45 cm. Ang mga parametrong ito ay magbibigay-daan para sa mas madaling pag-bunot ng mga leeks sa kalaunan.

Maaari kang gumawa ng malalalim na tudling at magtanim ng mga punla dito, at tandaan na magdagdag ng lupa habang lumalaki ang mga ito. Mainam na budburan ang mga tudling ng pinaghalong abo at humus (1:20 proporsyon).

Paghahasik ng mga buto ng leek sa bukas na lupa

Sa Abril, maaari mo nang simulan ang pagtatanim ng mga buto ng leek nang direkta sa lupa. Sa oras na ito, sapat na ang init ng lupa at walang panganib na magyelo.

Sa bukas na lupa, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

• ang lupa ay dapat may neutral na kaasiman at hindi luwad;
• Ang lugar ay dapat na sapat na maliwanag at mahalumigmig.

Pagkakasunod-sunod ng paghahasik:

• pagproseso ng materyal ng binhi;
• masusing pagluwag ng lupa;
• pataba - 40 g superphosphate, 30 g potassium salt at ang parehong dami ng urea na may 4 kg na compost - bawat 1 m² mga lupa;
• pagbuo ng isang tagaytay o mga indibidwal na hugis-kono na hukay na may lalim na humigit-kumulang 10 cm.

Paghahasik sa taglamig

Maaari kang maghasik ng mga buto sa taglamig. Sa ganitong kaso, dapat ihanda ang lupa sa sandaling makumpleto ang pag-aani. Bungkalin itong mabuti at magdagdag ng pataba. Pagkatapos, mahalagang pumili ng tamang oras para maghasik ng mga buto. Kailangan mong maging lubos na sigurado na dumating na ang unang hamog na nagyelo at wala nang iba pang pagkatunaw. Kung ang mga buto ay tumubo, sisirain lamang nito ang mga ito. Upang maiwasan ang sobrang pagnipis, pinakamahusay na maghasik ng tatlong buto bawat butas. Mag-iwan ng hindi bababa sa 10 cm sa pagitan ng mga ito. Ang mga hanay ay dapat na may pagitan na 20 cm. Para sa taglamig, takpan ang mga kama ng peat moss bilang mulch. Pagkatapos umulan ng niyebe, ikabit ito sa mga tudling ng wheatgrass.

Pag-aalaga sa mga kama ng leek

Medyo madali lang ang pag-aalaga. Gayunpaman, upang matiyak ang masaganang ani, mahalagang sundin ang mga tip na ito:

• paluwagin ang lupa;
• pag-bundok, na magpapahintulot sa puting bahagi na mabuo - kung hindi man ay magiging berde ang puno ng kahoy;
• magdagdag ng kahalumigmigan sa isang napapanahong paraan;
• pakainin;
• maiwasan o makontrol ang mga peste.

Ang pagtatabas ay dapat lamang gawin kapag ang tangkay ay umabot na sa kapal ng lapis. Ang hindi pagpansin sa pamamaraang ito ay makakasira sa lasa ng halaman. Kung wala ito, ang sibuyas ay tutubo nang walang puting bahagi o ito ay liliit.

Kinakailangan ang pagdidilig minsan o dalawang beses sa isang linggo, depende sa temperatura at pagkatuyo ng lupa. Mahalagang maiwasan ang labis na pagkatuyo ng lupa o, sa kabaligtaran, ang pagbaha. Mainam na patabain ang mga sibuyas gamit ang dumi ng manok, superphosphate, at potassium fertilizers.

Mga sakit at peste ng leeks

Ang pinakakaraniwang sakit ng mga leeks.

Mga problema	Mga hakbang sa pag-aalis
Mga thrips ng tabako	Para sa pag-iwas, kontrolin ang mga damo, alisin ang mga nalaglag na dahon at magtanim ng mga kalat sa lupa, pahabain ang mga pananim, lagyan ng mulch, at basain ang lupa. Kabilang sa mga inirerekomendang produkto ang Actellic, Karate, at Agravertin.
Leafhopper
Langaw na sibuyas	Maglagay ng asin at tubig (1:50) minsan kada 2 buwan. I-spray ng potassium permanganate – 5 g kada 1 litro ng tubig. Gumamit ng abo ng kahoy at tubig (1:10) para gamutin ang mga halaman at lupa. Itanim sa tabi ng mga karot at kintsay.
Pulbos na amag	Fitosporin - ang solusyon nito ay ginagamit upang i-spray ang mga berdeng bahagi.

Ipinapaalam ng Top.tomathouse.com: kung paano i-preserba ang mga leeks

Ang pag-aani ay palaging nangangailangan ng wastong pag-iimbak. Magagawa ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sibuyas sa refrigerator. Ang puting bahagi lamang ang dapat iwan—ang natitira ay dapat putulin at linisin nang mabuti ang lupa. Paghiwalayin ang kaunting tangkay ng sibuyas sa magkakahiwalay na supot. Ito ay magpapanatili sa sariwa ng mga sibuyas sa loob ng 4-5 buwan. Mahalagang siyasatin ang mga sibuyas paminsan-minsan upang matiyak na hindi ito inaamag o natutuyo.

Maaaring ilagay sa silong, sa balkonahe, o sa basang buhangin sa temperaturang +1…-1°C at halumigmig na 85%. Pinakamataas na pagbaba ng temperatura: pababa sa -7°C.

Mga benepisyo sa kalusugan at mga kontraindikasyon ng leeks

Ang mga leeks ay nagtataglay ng malaking halaga ng mga bitamina at microelements, carotene, at protina. Kabilang sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ang:

• pagpapabuti ng paggana ng gallbladder;
• banayad na diuretikong epekto;
• pagpapasigla ng gana sa pagkain;
• normalisasyon ng kondisyon ng atay;
• pagpapanumbalik ng katawan, lalo na pagkatapos ng mga sakit;
• nadagdagang tono.

Gayunpaman, ang gulay na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal kapag kinakain nang sariwa. Ang mga may problema sa bato o pantog ay dapat itong kainin nang may pag-iingat.