Nigella: 10 uri at uri, talahanayan ng pagtatanim at pangangalaga, paglalarawan, mga pagsusuri

Makikilala ang Nigella mula sa libu-libong iba pang halaman sa pamamagitan ng natatanging tangkay at mga dahon na parang dill. Ang taunang ito ay magpapaganda sa anumang flowerbed gamit ang mga pinong bulaklak nito sa iba't ibang kulay. Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga uri ng nigella at kung paano ito palaguin nang mas detalyado.

Paglalarawan ng Nigella

Ang Nigella ay kabilang sa genus na Ranunculaceae. Kilala rin ito bilang nigella (itim na kumin) dahil sa matingkad na itim na kulay ng mga buto nito. 10 uri lamang ng halamang ito ang matatagpuan sa Russia, habang mayroong humigit-kumulang 26 sa buong mundo.

Ang mga sumusunod na katangian ng bulaklak ay maaaring i-highlight:

1. Ang haba ng mga shoots ay humigit-kumulang 40 cm.
2. Sistema ng ugat na taproot.
3. Ang mga talim ng dahon ay hugis-pili, ang mga dahon ay tatlong beses o dalawang beses na hiniwa nang pinnately.
4. Karaniwang namumulaklak nang paisa-isa, ngunit kung minsan ay marami ang maaaring magkumpol sa tuktok ng mga usbong. May mga kulay asul, puti, kulay rosas, at, bihira, dilaw.
5. Ang mga prutas ay maraming dahon na may itim na buto, na sa ilang mga species ay maaaring gamitin bilang pampalasa.

Mga uri at uri ng nigella

Sa ibaba ay tatalakayin natin nang mas detalyado ang mga uri ng nigella.

Itim na kumin sa bukid

Isang taunang halaman na kabilang sa genus na Nigella. Nagtatampok ito ng puti o mala-bughaw na mga bulaklak.

Pangalang botanikal	Nigella arvensis
Paglalarawan	Ang tangkay ay lumalaki hanggang 50 cm ang taas, tuwid at may mga sanga. Ang mga dahon ay makikitid, 2 hanggang 4 cm ang haba. Ang mga bulaklak ay malalaki, hanggang 4 cm ang diyametro, at kulay asul o puti. Ang bunga ay binubuo ng isang pahabang dahon na may tatsulok na itim na buto.
Pagkalat	Ito ay matatagpuan sa Caucasus, Europa, Kanlurang Asya at Hilagang Aprika.
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Hulyo
Layuning pang-ekonomiya	Ang mga buto ay ginagamit bilang pampalasa sa mga lutuin.
Pagbubunga	Agosto

Itim na kumin, o itim na kumin, o sedana, o kulantro Romano (Nigēlla satīva)

Isang napakahalagang halaman mula sa parehong pananaw ng medisina at pagluluto, ang langis at mga buto ay kinukuha mula rito. Ang langis ng itim na kumin ay partikular na pinahahalagahan ngayon dahil sa mahusay nitong mga katangiang nakapagpapagaling.

Pangalang botanikal	Roman coriander, black cumin, sedana, kalonji, nigella sativa.
Paglalarawan	Ang mga tuwid na tangkay ay may taas na 10 hanggang 40 cm na may malawak na sanga. Ang mga dahon ay linear, hanggang 3 cm ang haba. Ang mga bulaklak ay nag-iisa, hanggang 3 cm ang diyametro, at mala-bughaw o puti. Ang mga prutas ay malalaki, hugis-dahon. Ang mga buto ay tuberculate, tatsulok, at katulad ng mga buto ng sibuyas.
Pagkalat	Mediteraneo, Timog-Kanlurang Asya, Tangway ng Balkan, Crimea, Caucasus.
Oras ng pamumulaklak	Mayo-Agosto
Layuning pang-ekonomiya	Ito ay itinuturing na isang napakahalagang halaman dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang paghahanda ng mga mahahalagang langis, pampalasa, panimpla, pampalasa para sa pag-aatsara, dahon at langis ay ginagamit para sa mga layuning panggamot.
Pagbubunga	Agosto

Nigella damáscena

Isang napakagandang bulaklak na may iba't ibang kulay ng asul, lila, at rosas. Ang hugis ng talulot ay maaaring mag-iba depende sa uri. Ang halamang ito ay mainam na karagdagan sa mga kama sa hardin at mga pinaghalong hangganan, na nag-aalok ng pandekorasyon na anyo.

Pangalang botanikal	Nigella damascena, Nigélla damáscena
Paglalarawan	Ang hitsura ng bulaklak ay depende sa iba't-ibang, ang taas ng mga shoots ay nag-iiba mula 15 hanggang 50 cm, ang mga dahon ay pinnately dissected, ang kulay ng mga petals ay pinkish, blue, lilac, at ang gilid ng mga petals ay maaaring makinis o doble.
Pagkalat	Caucasus, Crimea, Mediteraneo, Asya.
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Hulyo
Mga Uri	Cambridge Blue – asul na semi-dobleng mga bulaklak at mga usbong na hanggang 90 cm ang taas. Miss Jekyll – ang mga bulaklak ay maaaring puti, rosas, asul, ang taas ng usbong ay 50 cm. Mga Alahas ng Persia – kulay rosas, asul, lila o puting mga bulaklak na pandekorasyon. Dwarf Judy Blue – taas ng halaman mula 15 hanggang 20 cm. Asul ang mga bulaklak.
Layuning pang-ekonomiya	Dekorasyon ng kama ng bulaklak, mga kaayusan ng bulaklak
Pagbubunga	Agosto

Eastern black cumin (Nigélla orientális)

Ang halaman ay hindi masyadong pandekorasyon, kaya bihira itong makita sa mga kama ng bulaklak.

Pangalang botanikal	Silangang nigella, Nigulla orientalis
Paglalarawan	Ang tangkay ay matangkad at hubad, na may matutulis na mga gilid. Ang mga dahon ay may habang 1.5 cm. Ang mga bulaklak ay halos madilaw-dilaw, ang mga bunga ay patag na mga dahon, maberde-dilaw, at ang mga buto ay hugis-itlog.
Pagkalat	Caucasus, Asya Minor
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Hulyo
Mga Uri	Transformer – maliliit na dilaw na bulaklak na may kakaibang seed pod. Mayroon silang napakadekorasyon na anyo.
Layuning pang-ekonomiya	Dekorasyon ng kama ng bulaklak
Pagbubunga	Agosto

Bukhara nigella (Nigella bucharica)

Isang endemikong halaman na hindi matatagpuan sa ating bansa, ito ay tumutubo lamang sa mga dalisdis ng Kabundukan ng Pamir-Alai sa Gitnang Asya.

Pangalang botanikal	Nigella bucharica
Paglalarawan	Ang tangkay ay simple at medyo matangkad, na may buong ibabang dahon at mga dahon sa itaas na bahagi na hiniwa nang maayos gamit ang palad. Ang mga bulaklak ay kulay asul, mga 1 cm ang diyametro. Ang mga bunga ay mga dahon na pahaba ang hugis at may kayumangging buto.
Pagkalat	Pamir-Alai
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Hulyo
Layuning pang-ekonomiya	Hindi ginagamit sa bahay
Pagbubunga	Agosto

Spanish nigella (Nigella hispanica)

Hindi ang pinakasikat na uri ng nigella, nakikilala ito sa mga kamangha-manghang bulaklak nito na may maliwanag at mahahabang stamen.

Pangalang botanikal	Nigella bucharica
Paglalarawan	Ang tangkay ay simple at medyo matangkad, na may buong ibabang dahon at mga dahon sa itaas na bahagi na hiniwa nang maayos gamit ang palad. Ang mga bulaklak ay madilaw-dilaw-puti, humigit-kumulang 1 cm ang diyametro. Ang mga dahon ay hugis-ginintuang-pahaba at naglalaman ng mga kayumangging buto.
Pagkalat	Timog Espanya, Hilagang Aprika
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Setyembre
Layuning pang-ekonomiya	Ito ay itinatanim sa mga kama ng bulaklak, sa mga hangganan, at ginagamit para sa paggawa ng mga bouquet.
Pagbubunga	Agosto-Setyembre

Nigella glandulifera

Isang endemic na halaman na matatagpuan sa Turkmenistan at itinatanim doon sa mga hardin upang palamutian ang mga lote.

Pangalang botanikal	Nigella glandulifera
Paglalarawan	Ang berdeng tangkay ay may taas na 20 hanggang 40 cm, na may kalat-kalat na sanga ngunit kitang-kita ang mga tadyang. Ang mga dahon ay nakahiwalay nang pinnately, at ang mga bulaklak ay maliliit at mala-bughaw. Ang mga bunga ay namamaga. Ang mga buto ay halos makinis.
Pagkalat	Turkmenistan
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Hulyo
Layuning pang-ekonomiya	Dekorasyon ng kama ng bulaklak
Pagbubunga	Agosto-Setyembre

Nigella integrifolia

Ito ay tumutubo bilang isang damo sa mabatong lugar at sa mga steppes ng Iran at Gitnang Asya. Wala itong halagang pandekorasyon.

Pangalang botanikal	Nigella integrifolia
Paglalarawan	Ang mga tangkay ay sanga o simple, hanggang 25 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay maliliit at mala-bughaw. Ang mga bunga ay hanggang 6 mm ang taas na may mga butong tatsulok-pipi.
Pagkalat	Iran, Gitnang Asya
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Agosto
Layuning pang-ekonomiya	Hindi
Pagbubunga	Agosto-Setyembre

Nigella oxypetala (Nigella oxypetala)

Ang uri na ito ay walang pandekorasyon o iba pang halaga. Ito ay tumutubo bilang isang damo sa mga dalisdis ng kapatagan ng Crimea, Caucasus, Turkey, Libya, Iraq, Iran, at Syria.

Pangalang botanikal	Nigella oxypetala
Paglalarawan	Ang mga tangkay ay makapal ang mga tadyang, katamtaman ang taas, at hindi gaanong madahon. Ang mga dahon ay nakahiwalay nang pinnately. Ang mga bulaklak ay maliliit at mapusyaw ang kulay. Ang mga bunga ay patag na mga dahon na may patag na mga buto.
Pagkalat	Crimea, Caucasus, Iran, Iraq, Syria, Türkiye, Libya.
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Agosto
Layuning pang-ekonomiya	Hindi
Pagbubunga	Agosto-Setyembre

Nigella segetalis (Nigella segetalis)

Isang taunang damong-gamot na matatagpuan lamang sa Russia sa rehiyon ng Rostov. Hindi ito ginagamit para sa mga layuning pang-adorno dahil sa mabilis nitong pagkalat at maliliit at hindi kapansin-pansing mga bulaklak.

Pangalang botanikal	Nigella segetalis
Paglalarawan	Ang mga tangkay ay simple, tuwid, at halos walang sanga. Ang mga bulaklak ay maliliit, maputi-puti o mala-bughaw, at ang mga dahon ay makitid na silindro.
Pagkalat	Crimea, Caucasus, rehiyon ng Rostov (Russia), Türkiye, Iran.
Oras ng pamumulaklak	Hunyo-Agosto
Layuning pang-ekonomiya	Hindi
Pagbubunga	Agosto-Setyembre

Tsart ng pagtatanim at pangangalaga ng Nigella

Ang Nigella ay kadalasang tumutubo bilang isang damo at hindi partikular na mahirap linangin. Gayunpaman, ang ilang mga uri ay mas mapili at nangangailangan ng mas maingat na kalidad at pangangalaga ng lupa, kaya mahalagang maunawaan ang mga detalye ng pagtatanim ng nigella.

Paglapag	Maaaring itanim ang mga buto sa lupa bago ang taglamig o sa tagsibol, sa kalagitnaan ng Mayo. Ang mga punla ng Nigella ay inihahasik sa Marso-Abril para itanim sa labas sa huling bahagi ng Mayo.
Lumalaki sa isang paso	Ang Nigella ay angkop para sa pagtatanim sa paso; gayunpaman, kinakailangan ang pagkurot sa mga halaman upang limitahan ang paglaki. Mahalagang subaybayan ang pagdidilig upang matiyak na ang lupa sa paso ay hindi matutuyo o maging masyadong mamasa-masa.
Namumulaklak	Nagsisimula ito sa Hunyo at tumatagal hanggang Agosto-Setyembre.
Pag-iilaw	Mas gusto ang maliwanag na mga kama ng bulaklak, nangangailangan ng maliwanag na ilaw
Paghahanda	Ang lupa ay kailangang magaan at katamtamang basa-basa.
Pagdidilig	Isinasagawa ang pagtutubig habang ang lupa ay natutuyo sa lalim na 10 cm; hindi gusto ng halaman ang tagtuyot o labis na pagtutubig.
Pag-aalis ng damo	Regular
Paglalagay ng mulch	Hindi ipinapayong lagyan ng mulch ang ibabaw ng flower bed.
Pang-itaas na damit	Bago itanim, idinaragdag ang mga organikong pataba; sa panahon ng pamumulaklak, inilalapat ang mga unibersal na additives o potassium-phosphorus fertilizers.
Koleksyon ng binhi	Ang pag-aani ay ginagawa sa Agosto-Setyembre; nananatili ang mga ito sa magandang kondisyon nang hanggang tatlong taon. Bago iimbak, dapat itong matuyo nang lubusan upang maiwasan ang pagkabulok.
Reproduksyon	Mga buto
Mga Sakit	Pulbos na amag
Mga peste	Mga aphid, spider mite

Nigella mula sa mga buto

Ang Nigella ay isang taunang halaman na nagpaparami sa pamamagitan ng buto. Sa bawat panahon, ang halaman ay nagbubunga ng sapat na buto na magagamit para sa kasunod na pagtatanim. Ang Nigella ay inihahasik nang iba-iba sa iba't ibang rehiyon—direkta sa lupa o una bilang mga punla, depende sa kondisyon ng panahon.

Paghahasik sa bukas na lupa

Maaaring itanim ang Nigella sa bukas na lupa bago ang taglamig, na gumagawa ng mga tudling na 20 mm ang lalim. Mahalagang maiwasan ang pagkatunaw o malakas na ulan, kung hindi, ang pagtubo ay magiging lubhang limitado.
Sa ilang mga rehiyon, ang mga buto ay inihahasik sa labas tuwing tagsibol, sa ikalawang kalahati ng Mayo, ngunit ang mga itinanim ay dapat takpan ng plastik sa gabi. Pinakamainam na itanim ang nigella nang direkta sa permanenteng kama ng bulaklak nito, dahil hindi ito maayos na nalilipat-tanim.

Paghahasik para sa mga punla

Ang mga punla ng bulaklak ay itinatanim sa Marso; kung ang mga punla ay itatago sa isang greenhouse, maaari itong gawin sa Abril. Punuin ang napiling lalagyan ng isang mahusay na halo ng palayok, ilagay ang mga buto sa mga tudling na 20 mm ang lalim, takpan ng lupa, at diligan gamit ang isang bote ng spray. Takpan ang lalagyan ng plastik na pambalot hanggang sa lumitaw ang mga unang usbong. Karaniwan, ang mga unang punla ay nagsisimulang lumitaw sa loob ng dalawang linggo, at kapag mayroon na silang dalawang tunay na dahon, maaari na silang magsimulang maglipat. Pinakamainam na ilipat ang nigella sa isang paso ng pit upang maaari mo itong itanim sa isang permanenteng kama ng bulaklak sa hinaharap.

Pagtatanim ng Nigella sa bukas na lupa

Medyo mabilis tumubo ang Nigella; kung itatanim mo ang mga buto sa Marso, maaari kang magtanim ng mga bulaklak nang kasing aga ng Mayo. Pumili ng isang maliwanag na lugar sa hardin para sa mga bulaklak, dahil nangangailangan ang mga ito ng sikat ng araw. Ang lupa sa flowerbed ay dapat na maluwag, masustansya, tuyo, at may calcareous o neutral na pH.
Ang lupa ay hinuhukay, at gumagawa ng mga butas na bahagyang mas malaki kaysa sa lalagyan kung saan nilagyan ng mga punla. Inirerekomenda na mag-iwan ng distansya na 15-20 cm sa pagitan ng mga halaman. Pagkatapos ay dinidiligan, ngunit hindi inirerekomenda ang paglalagay ng mulch sa kama, dahil hindi ito gusto ng nigella. Pagkatapos ng humigit-kumulang 40 araw, masisilayan mo na ang mga unang bulaklak.

Pag-aalaga kay Nigella sa Bukas na Lupa

Ang pag-aalaga sa nigella ay medyo simple at may kasamang mga karaniwang pamamaraan:

• Pagdidilig. Diligan habang natutuyo ang lupa hanggang sa lalim na 10 cm; kung hindi, makakaranas ang halaman ng labis na kahalumigmigan, na magpapataas ng panganib ng pagkabulok. Hindi rin tinitiis ng Nigella ang tagtuyot, kaya mahalagang tiyaking regular na diligan ang kama, na isinasaalang-alang ang mga kondisyon ng panahon.
• Mga Pataba. Mas gusto ng mga bulaklak ang lupang may mahusay na pataba; pinakamahusay na ihanda ang kama sa taglagas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng organikong bagay. Sa panahon ng aktibong paglago, maaari mong pakainin ang mga halaman ng potassium-phosphorus o anumang iba pang kumplikadong pataba sa panahon lamang ng pamumulaklak; ito ay sapat na.
• Pag-aalis ng damo. Dahil ayaw ng nigella ng mga kama na may mulch dahil sa mga gawi nito sa pagpapakain ng ugat, kinakailangan ang regular na pag-aalis ng damo upang maiwasan ang pakikipagkumpitensya sa mga bulaklak para sa liwanag, tubig, at oxygen. Bukod pa rito, ang mga damo ay umaakit ng iba't ibang peste at nagpapataas ng panganib ng sakit.

Pagpaparami ng Nigella

Ang Nigella ay eksklusibong nagpaparami sa pamamagitan ng henerasyon, gamit ang mga buto. Ang mga bulaklak ay kadalasang kusang naghahasik, ngunit mas gusto ng maraming hardinero na pumili ng sarili nilang mga lokasyon para sa pagtatanim, kaya sa pagtatapos ng panahon, inaani nila ang mga bunga at inihahanda ang mga buto para sa susunod na panahon. Maaari itong itanim gamit ang mga punla o direktang punla, depende sa rehiyon.

Mga peste at sakit ng nigella

Medyo matatag ang Nigella. Sa maraming rehiyon at bansa, tumutubo ito bilang isang damo at walang sakit. Gayunpaman, ang mga ornamental na uri ay maaaring madaling kapitan ng powdery mildew. Upang maiwasan ito, sundin ang wastong mga pamamaraan ng pagdidilig. Sa unang senyales ng sakit, mag-spray ng mga fungicide sa pagitan ng 7-10 araw.

Kapag hindi sapat ang halumigmig tuwing mainit na tag-init, ang mga halaman ay madaling kapitan ng mga atake ng spider mite, na sumisipsip ng cellular juice mula sa mga usbong at dahon. Upang labanan ang pesteng ito, maaari kang gumamit ng mga produktong tulad ng Aktarin, Fitover, Actellic, Kleschevit, at iba pa.

Minsan lumilitaw ang mga aphid sa mga usbong. Kadalasang nagpapahiwatig ito ng pagkakaroon ng malapit na punso ng langgam o hindi sapat na pag-aalis ng damo. Ang mga produktong tulad ng Biotlin, Aktara, at iba pa ay makakatulong sa paglaban sa mga aphid.

Pagkolekta ng mga Buto ng Nigella

Karaniwang nangyayari ang pagkahinog ng buto sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang unang bahagi ng Setyembre. Madaling makita ang mga seed pod: nalalagas ang mga talulot, at lumilitaw ang mga seed pod sa lugar ng bulaklak. Kapag mahigit kalahati na ng mga pod ang nabuo sa lahat ng nigellas sa flowerbed, handa na ang mga ito para anihin. Ang mga tangkay ay pinuputol, itinatali nang pangkaskas, at inilalagay sa isang tuyo at maayos na maaliwalas na lugar. Maaari mong balutin ang mga pod ng gasa at isabit ang mga halaman nang patiwarik—pipili ang bawat hardinero ng alinmang paraan na pinaka-maginhawa para sa kanila. Kapag tuyo na ang mga pod, alugin ang mga ito at ilagay ang mga buto sa mga canvas bag, o ihasik ang mga ito bago ang taglamig para sa kasalukuyang panahon.

Nigella sa tanawin

Ang pinakakaraniwang halaman sa kama ng bulaklak ay ang Damask Nigella, na ang mga bulaklak at dahon ay lumilikha ng isang lubos na pandekorasyon at maaliwalas na anyo. Ang Nigella ay mukhang kahanga-hanga na nababalutan ng malalaking bato, malalaking bato, at mga hangganan na bato. Binabagayan nito ang mga kama ng bulaklak ng mga poppy, cornflower, pansies, geranium, marigold, at iberis.

Ang ilang mga barayti at kultibar ay maaaring putulin at ilagay sa isang plorera pagkatapos mamulaklak. Ang kanilang mga kawili-wiling seed pods ay ginagawa silang perpektong karagdagan sa anumang kaayusan ng bulaklak.
Dahil sa kanilang kakayahang maghasik ng sarili, hindi na kailangang itanim muli ng mga hardinero ang kanilang mga halaman bawat taon; ang mga bulaklak mismo ay nagbubunga ng mga usbong mula sa mga bagong buto tuwing tagsibol.

Mga Gamit ng Nigella

Bukod sa paggamit nito sa landscaping, ang nigella ay malawakang ginagamit sa pagluluto at medisina. Ang itim na kumin, ang buto ng halaman, ay kinikilala sa katutubong medisina na may maraming katangian, kabilang ang immunomodulatory, fungicidal, antibacterial, at paggaling ng sugat.

Ang mga buto ay pinipiga upang kumuha ng langis at ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa. Ang mga buto mismo ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa para sa iba't ibang putahe.

Ang caraway ay matatagpuan sa tinapay, salad, dumplings, sopas, mga inihurnong pagkain, atbp. Sa ilang mga bansa, ang mga buto ng nigella ay ginagamit bilang pamalit sa itim na paminta.

Nakakain din ang mga dahon at naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C, kaya madalas itong makikita sa iba't ibang salad.

Mga Recipe na may Nigella

Maraming masusustansyang inumin at putahe ang maaaring ihanda mula sa Nigella sativa:

1. Tincture. Ang mga sariwang buto at vodka ay ginagamit sa 1:5 na proporsyon. Ang tincture ay iniimbak sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay inilalagay sa refrigerator at ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa paghinga sa dosis na 10-15 patak sa umaga kasama ng pagkain.
2. Tsaa: Ibuhos ang 200 ml ng kumukulong tubig sa 1 gramo ng mga buto at hayaang ibabad sa loob ng 15 minuto. Ang inuming ito ay may diuretic, laxative, at choleretic effect sa katawan, kaya hindi inirerekomenda ang pag-inom nito nang maramihan. Para sa antiparasitic effect, uminom ng 2 litro ng tsaang ito, kasunod ang maanghang na pagkain (labanos, sibuyas, sili).
3. Mga flatbread. Paghaluin ang 150 ml ng kumukulong tubig at 150 g ng harina, buuin ang masa hanggang maging bola, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, magdagdag ng isang kutsarang buto ng caraway, masahin muli nang mabuti ang masa, buuin hanggang maging flatbread, at iprito ang mga ito sa kaunting mantika sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

Mga kontraindikasyon para sa paggamit ng nigella

Ang Nigella, tulad ng anumang tradisyonal na gamot, ay may mga kontraindikasyon para sa paggamit:

• Pagbubuntis at pagpapasuso.
• Trombophlebitis.
• Sakit sa puso na may ischemic na sakit.
• Sakit sa bato sa apdo.
• Talamak na kabag.

Ipinagbabawal din ang itim na kumin para sa mga taong sumailalim sa transplant ng internal organ, dahil pinapagana ng nigella ang sariling immune system ng katawan, na maaaring magsimulang tanggihan ang isang dayuhang bagay mula sa katawan.

Mga Review ng mga Hardinero tungkol sa Nigella

Hindi ko kailanman maiisip na ang mga bulaklak na ito ay may ganap na kakaibang opisyal na pangalan. Naaalala ko mula pagkabata, kusang tumutubo ang mga ito sa hardin ng aking lola, at tinatawag namin silang "disheveled lady" o "maiden in green." Totoo, ang kulay ng mga bulaklak mismo ay palaging pareho—mapusyaw na asul o asul.

Kalaunan ko nalaman na maraming karaniwang pangalan para sa kakaibang bulaklak na ito, dahil anumang maisip mo ay natatandaan ko. At sa katunayan, pumupukaw ito ng iba't ibang kaugnayan. Sa Ingles, ito ay "love in the mist."

Sa katunayan, ito ay nigella, at ang mga buto nito ay matagal nang mabibili. Sinubukan naming maghasik ng "Persian Jewels" mula sa isang hardin ng Russia at "Damascus Mix" mula sa Euro-Seeds, ngunit sa lahat ng mga taong iyon, isa lamang puting bulaklak ang aming nakuha, at hindi kailanman isang kulay rosas. Kahit noon, ang mga puti ay napakabihirang; sila ay nabubulok lamang. Ngunit ang mga bulaklak ay kakaiba at babagay sa anumang bouquet.

Magandang araw sa lahat! Ngayon, nais kong magkwento pa tungkol sa aking mga maharlikang kama ng bulaklak, na kinagigiliwan ko dahil sa kanilang lambot at tinatawag na "Nigella." Tinatawag din silang "nigella" dahil ang kanilang mga buto ay tunay na itim, parang mga sibuyas. Matagal ko nang nakilala ang mga bulaklak na ito. Itinuturing silang mga taunang halaman, ngunit sila ay nahihinog at nagkakalat ng kanilang mga buto nang kusa, at sa tagsibol, natural silang sumisibol kung saan nila gusto. Wala akong pakialam, at unti-unti silang lumalaki sa bawat sulok ng silid, at kapag isinama sa iba pang mga bulaklak, mas maganda ang kanilang hitsura.

Narito ang lambot ng tag-araw at ako mismo ang nagbigay sa kanila ng pangalang "Chintz Summer". Dito ko sila itinanim noong tagsibol.

narito ang isang kama ng bulaklak, narito na ang mga self-seeding gladioli at liryo

Itinanim din ito noong tagsibol. Sa hardin, tanging ang mga kulay asul at kayumangging asul lamang ang tumutubo; nabubuhay ang mga ito sa maaraw na lugar, nadidiligan nang katamtaman, at natutuwa sa paglalagay ng pataba. Umaabot sila sa taas na 40-45 cm at namumunga ng dobleng bulaklak na may mga disenyo sa gilid, 5-6 cm ang diyametro.

Bumili ako kamakailan ng isang pakete ng pinaghalong binhi at mayroon nang mga pula, puti, at mapusyaw na rosas na pupuno sa aking maharlikang mga taniman ng bulaklak.

Nakasaad sa likod ng pakete na may deskripsyon na itanim sa huling bahagi ng Mayo sa bukas na lupa o sa Abril sa isang greenhouse. Nagtatanim ako pagkatapos matunaw ang niyebe, kaya para matiyak ang masaganang pamumulaklak, kailangan kong magtanim nang mas madalang. Madali silang alagaan at maganda ang hitsura kapag pinutol. Madaling kolektahin ang mga buto ng Nigella; pagkatapos mamulaklak, lumilitaw ang mga kapsula, at kapag kumakalansing, hinog na ang mga buto. Itanim ang mga ito sa iyong hardin; hindi mo ito pagsisisihan at bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng tag-init ng chintz.

Ang mga buto ng Nigella ay may iba't ibang gamit sa pagluluto, ngunit partikular na katangian ng lutuing Indian. Nagdaragdag ang mga ito ng maanghang at matapang na lasa hindi lamang sa mga putahe ng karne (karaniwan ay kordero) o isda, kundi pinapahusay din ang lasa ng mga putahe ng gulay na vegetarian sa Timog at Hilagang India. Ginagamit ang mga ito bilang pampalasa para sa mga putahe ng legume, idinaragdag sa mga tinapay at pastry, para sa lasa ng mga jelly, mousse, at ice cream, inilulubog sa batter bago iprito, at isinasama sa iba't ibang chutney at masalas. Karaniwang piniprito ng mga Indian chef ang mga buto sa langis ng mustasa, na lubos na nagpapahusay sa kanilang aroma at lasa. Ang mga buto ng Nigella ay isang sangkap sa sikat na timpla ng Indian na "panch phoron," na pangunahing ginagamit para sa mga putahe ng karne sa West Bengal, Sikkim, at Bangladesh, at para sa mga putahe ng vegetarian sa Timog India.

Sa Gitnang Silangan (lalo na sa Turkey), ang nigella ay ibinubudbod sa mga inihurnong pagkain, tulad ng mga buto ng poppy. Halimbawa, naniniwala ang mga chef ng Sardinian na ang nigella ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa mga sardinas, ang isda na nagbigay ng pangalan sa kanilang katutubong isla. Kilala rin ang Nigella sa Gitnang Asya, kung saan ang mga buto nito ay tinatawag na "sedana." Sa Kyrgyzstan, ang nigella ay nagpapalasa sa mga flatbread at tsaa, sa Uzbekistan, sa malamig na sopas ng colostrum, at sa Russia, ang mga buto nito ay dating ginagamit sa sauerkraut, mga adobong pipino at mga pakwan, at idinagdag din sa mga inihurnong pagkain.

Ang Nigella ay ginagamit bilang pampalasa para sa pag-aatsara ng mga pipino, pakwan, at repolyo, pati na rin para sa pagpapalasa ng mga tinapay, crispbread, pretzels, at iba pang matatamis. Ang mga buto ay dating ginagamit sa medisina, lalo na sa Silangan; ginagamit ang mga ito upang protektahan ang mga damit na lana mula sa mga gamu-gamo. Ito ay isang mainam na halamang pulot.

Ang mga buto ay naglalaman ng 0.4-1.5% na mahahalagang langis at hanggang 40% na mataba na langis.