Brokuli: Pagtatanim at Pangangalaga sa Bukas na Lupa

Hindi lahat sa ating bansa ay nakakaalam ng gulay na ito. Kilala ito noon pa mang sinaunang Roma. Sa kasalukuyan, isa itong sikat na gulay sa maraming bansang Europeo. Kawili-wili ang broccoli dahil hindi ito bumubuo ng mga ulo. Mayroon itong matangkad at matibay na tangkay, kung saan nabubuo ang maraming maliliit na usbong. Kinakain ang mga ito. Ang repolyong ito ay naglalaman ng maraming bitamina, lalo na ang bitamina C. Kapansin-pansin, mas madilim ang kulay ng ulo, mas mataas ang nilalamang bitamina nito. Mayaman din ito sa potassium at magnesium, at doble ang dami ng iron kaysa sa puting repolyo. Hindi nakakapagtaka na ang mga paglalarawan ng paglaki nito ay madalas na lumalabas sa mga publikasyon sa pagluluto, kung saan matututunan mo ang lahat tungkol sa broccoli.

Pagpili ng mga Uri ng Brokuli

Mga pamamaraan para sa pagtatanim ng broccoli sa bukas na lupa

Maaaring itanim ang brokuli mula sa mga punla o sa pamamagitan ng paghahasik sa bukas na lupa. Ang bawat paraan ng pagtatanim ay may kanya-kanyang bentaha. Sa mga hilagang rehiyon, ang pagtatanim ng brokuli mula sa mga punla ay mas kapaki-pakinabang para sa maagang ani. Ang paghahasik ay nagsisimula 35-40 araw bago itanim sa bukas na lupa. Ang mga maagang punla na itinanim noong Marso ay maaaring itanim sa isang greenhouse sa loob ng tatlong linggo pagkatapos tumubo, at pagkatapos ay itanim sa labas sa sandaling dumating ang mainit na panahon. Ang mga itinanim noong Abril ay maaaring direktang ilipat sa hardin.

Paghahanda ng binhi

Para makakuha ng mataas na kalidad na ani, mahalagang pumili lamang ng mga butong puro ang uri. Kung maayos na inihanda, ang mga ito ay sisibol, sisibol, at magbubunga ng mataas na ani.

Bago itanim, dapat pagbukud-bukurin ang bawat buto, piliin ang pinakamalalaki para itanim. Ilagay ang mga napiling buto sa maligamgam na tubig na may asin sa loob ng ilang minuto. Itapon ang anumang lumulutang sa ibabaw. Gamitin ang mga lumulubog sa ilalim. Pagkatapos ibabad sa maligamgam na tubig, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 1 minuto upang patigasin, banlawan ng tubig, at patuyuin. Upang maiwasan ang impeksyon, ang lahat ng buto ay dapat gamutin gamit ang mga solusyon tulad ng boric acid, potassium permanganate, at aloe vera juice bago itanim. Ilagay ang mga ito sa mga inihandang solusyon sa loob ng 8 hanggang 12 oras.

Mga punla ng brokuli

Napamahal na ang mga hardinero sa broccoli, at marami ang interesado kung paano palaguin ang mga punla nito. Posibleng magtanim sa maliliit na kahon, paso, at 7-cm-taas na mga pellet ng pit. Kapag muling ginagamit ang mga lumang kahon, lagyan ng saturated solution ang mga ito ng potassium permanganate. Kung bago ang lalagyan, banlawan lamang ito ng kumukulong tubig.

Maglagay ng drainage sa ilalim ng lalagyan ng punla. Maglagay ng isang patong ng pinaghalong peat, buhangin, at lupa sa hardin sa ibabaw nito. Maglagay ng 1-2 buto sa mabababaw na butas. Huwag ibaon ang mga ito nang masyadong malalim. Ilagay ang mga lalagyan ng punla sa isang maliwanag at mainit na lugar. Ang mga punla ng broccoli ay nangangailangan ng maraming liwanag; kung hindi sila nakakakuha ng sapat na sikat ng araw, magbigay ng karagdagang ilaw. Takpan ang mga lalagyan ng plastik o salamin hanggang sa lumitaw ang mga punla. Ang pagdidilig ay dapat na katamtaman at regular, dahil hindi tinitiis ng broccoli ang sobrang basa o tuyong lupa. Ang lupang nababaha ay maaaring magdulot ng blacklegs, na maaaring makapatay sa halaman. Kung mahina ang paglaki, lagyan ng pataba ang mga punla gamit ang solusyon ng potassium chloride o saltpeter. Kung maaraw ang panahon, ang mga lalagyan ay maaaring dalhin sa labas sa araw at dalhin sa loob ng bahay sa gabi.

Ang eksaktong oras ng pagtatanim ng mga buto ay depende sa kondisyon ng panahon. Mahalagang tandaan na ang mga punla ay dapat itanim sa labas sa ika-39 na araw.

Samakatuwid, ang mga punla ay maaaring itanim nang ilang beses, simula sa ikalawang kalahati ng Marso at nagtatapos sa ikalawang kalahati ng Abril. Inaasahang mapipigilan nito ang mga halaman na mapinsala ng hindi kanais-nais na kondisyon ng panahon, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong halaman sa lupa tuwing 10 araw, maaari kang umani ng sariwang ani ng broccoli sa buong panahon.

Para masiguro ang mas mahusay na pag-unlad ng ugat at maiwasan ang pinsala sa mga punla kapag itinanim sa bukas na lupa, mainam na magtanim ng broccoli sa mga paso o tabletang pit.

Pagtatanim ng mga punla ng broccoli sa bukas na lupa

Sa mga lugar kung saan ang Abril ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga hamog na nagyelo sa tagsibol at ang lupa ay umiinit hanggang 15°C sa oras na itanim ang mga punla, maaari itong itanim sa labas. Kung dumating ang tagsibol nang huli na may madalas na pagbaba ng temperatura sa gabi, pinakamahusay na maghintay hanggang sa huling bahagi ng Marso upang magtanim. Bago maghasik, mahalagang ihanda nang maayos ang lupa. Dapat itong maayos ang istruktura, maluwag, at mayaman sa sustansya. Pinakamainam na gumamit ng lupa kung saan itinanim ang patatas. Maaari kang magdagdag ng pit, mas mabuti kung nagyelo at luma na, kaunting buhangin, at pinaghalong uling at humus sa kama, at lubusang paluwagin ang lupa.

Sa ika-apatnapung araw, ang mga punla ay inililipat sa kanilang permanenteng lokasyon sa lupa. Pinakamainam na gawin ito sa hapon. Diligan nang marami ang mga punla bago itanim. Pag-isahin ang mga ito ng 50-60 cm sa pagitan ng mga hanay at 45-50 cm sa pagitan ng mga halaman. Maghukay ng butas na 10-12 cm ang lalim at maingat na pulutin ang halaman, maingat na pangalagaan ang bola ng ugat at maiwasan ang pinsala sa mga ugat. Isiksik nang mabuti ang lupa sa paligid ng halaman upang bumuo ng isang bilog na lupa sa paligid ng tangkay, na magpapanatili ng tubig habang nagdidilig. Kung ang halaman ay itinanim sa isang palayok na luwad o peat pellet, ilagay lamang ito sa inihandang butas at takpan ng lupa. Pagkatapos itanim, siguraduhing diligan nang marami ang mga punla. Pagkatapos maubos ang tubig, lagyan ng mulch ng tuyong buhangin upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan. Ang repolyo ay isang napaka-sensitibong halaman, kaya sa una ay maaari itong protektahan mula sa araw gamit ang mga takip na papel o insulating film kung malamig ang panahon.

Pagtatanim ng broccoli nang walang mga punla

Maaaring direktang itanim ang mga buto ng brokuli sa hardin. Para sa ganitong uri ng pagtatanim, pumili ng mga uri na maaga at kalagitnaan ng panahon. Ang mga buto ay itinatanim sa bukas na lupa sa huling bahagi ng Abril. Mahalagang tandaan na kung ang lupa ay hindi sapat na mainit, ang mga buto ay hindi sisibol. Kapag ang lupa ay uminit sa 5°C o pataas, agad na lilitaw ang mga unang usbong.

Ang brokuli ay nabubuhay sa mabuting pangangalaga, sikat ng araw, at init, kaya pinakamahusay na itanim ito sa pinakamaaraw na lugar sa hardin. Pinakamainam itong itanim sa lugar kung saan dating itinanim ang mga legume o butil, at maaaring itanim pagkatapos ng patatas, kalabasa, sibuyas, at pipino.

Dapat ihanda ang taniman sa taglagas. Una, alisin ang lahat ng mga damo. Budburan ng dayap at abo ang lugar, pagkatapos ay hukayin nang malalim ang lupa at iwanan ito nang medyo malalaking kumpol para sa taglamig. Ito ay makakatulong sa mas mahusay na pagpapanatili ng niyebe at pag-iipon ng kahalumigmigan. Ang basang lupa ay mas malalim na nagyeyelo sa taglamig, na pumapatay sa maraming peste ng insekto. Sa tagsibol, bago itanim ang mga buto, magdagdag ng compost sa lupa at hukayin ito sa lalim na 20 cm.

Ang mga buto ng broccoli ay itinatanim nang dalawa bawat butas, 7 cm ang layo. Kaagad pagkatapos itanim, diligan at takpan ang kama ng isang materyal na hindi tinatablan ng liwanag at kahalumigmigan. Sa mainit na mga araw, maaaring tanggalin ang kama upang maiwasan ang pag-unat ng mga punla. Kapag lumitaw na ang mga unang dahon, maaaring manipisin ang mga punla, at manipisin muli pagkatapos ng dalawang linggo. Ang pagtatanim ng broccoli sa labas ay kapaki-pakinabang pa nga, dahil nakakatulong ito sa pag-unlad ng mas masiglang halaman na may matibay na ugat. Subaybayan ang paglaki ng broccoli upang matiyak na agad na naaani. Tanging ang mga berdeng uhay lamang ang inaani para kainin.

Mga tampok ng pag-aalaga ng broccoli sa bukas na lupa

Ang karagdagang pangangalaga ay kinabibilangan ng pagdidilig, pag-abono, pagluwag ng lupa, at pag-aalis ng bunton. Mahalagang tandaan na ang broccoli ay nabubuhay sa kahalumigmigan, kaya dapat itong diligan nang hindi bababa sa isang beses bawat dalawang araw. Pinakamainam na gawin ito sa gabi. Maaaring lumaki ang broccoli nang walang regular na pagdidilig, ngunit ang mga uhay ay magiging mas maliit. Lagyan ng pataba gamit ang dumi ng baka o dumi ng ibon bawat 10 araw. Pagkatapos ng bawat pag-abono, dahan-dahang luwagin ang lupa sa paligid ng mga ugat at bubuuin ang halaman.

Proteksyon mula sa mga peste at sakit

Ang brokuli, tulad ng ibang halaman, ay madaling kapitan ng mga peste. Ang pagtatanim ng celery malapit sa brokuli ay makakatulong sa paglaban sa mga pulgas na salagubang. Ang dill ay makakatulong sa pagkontrol ng mga aphid ng repolyo, at ang peppermint ay pipigil sa pagpasok ng mga puti ng repolyo.

Bukod sa pagkakaroon ng maraming kapaki-pakinabang na mineral, inaangkin ng mga doktor na ang repolyong ito ay nagpapabuti sa paggana ng puso, tiyan, bituka, at sistema ng nerbiyos. Mayroon itong malawak na iba't ibang gamit sa pagluluto. Masasabing ang broccoli ay isang produktibo at madaling itanim na pananim na may masarap na lasa at maraming benepisyo sa kalusugan.