Amaranth: mga larawan, uri, at 47 na uri na may mga paglalarawan, pagtatanim at pangangalaga, at mga recipe

Ang amaranto, o pigweed, ay isang miyembro ng genus na Amarantaceae, na karaniwang matatagpuan sa Tsina, India, Amerika, at Silangang Asya. Ito ay itinatanim bilang isang halamang ornamental at bilang isang pananim na gulay. Ang halaman ay nakilala mga 8,000 taon na ang nakalilipas, nang ang mga Inca at Acetec, na naninirahan sa kung saan ngayon ay Timog Amerika at Mexico, ay ginamit ito bilang isang pananim na pagkain kasama ng mga legume at butil.

Mayroon pa ring ilang uri ng amaranto na itinuturing na nakakain at ginagamit sa pagluluto.

Isinalin mula sa Griyego, ang salitang "amaranth" ay nangangahulugang "palagiang kumukupas na bulaklak." Sa Russia, ang halaman ay may ilang karaniwang pangalan: cockscomb, marigold, cat's tail, amaranth, at marigold.

Mga uri ng amaranto

Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang 90 na uri ng amaranto sa kalikasan, na karamihan ay lumalaki sa Asya, Aprika at Amerika.

Sa ating bansa, makikita ang apat na pangunahing uri ng kultura:

• Gulay
• Sereal
• Stern
• Pandekorasyon

Gulay na amaranto: paglalarawan + 5 uri na may mga larawan at katangian

Ang amaranto na gulay ay maaaring gamitin sa iba't ibang putahe o itanim bilang halamang ornamental sa mga hardin. Ang laman ng mga dahon nito ay naglalaman ng humigit-kumulang 18% na protina, kaya malawak itong ginagamit sa mga salad, lugaw, at tsaa. Sa ibaba, titingnan natin ang mga pinakasikat na uri ng amaranto na gulay.

Puting papel

Isang maliit na uri ng amaranto, na sikat sa mga hardinero sa loob ng bahay. Ang mga tangkay ay hindi hihigit sa 20 cm ang taas, at ang mga dahon ay mapusyaw na berde na may mapuputing kulay. Ang mga gulay ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga herbal na inumin, sopas, at mga pangunahing putahe.

Valentina

Isang kakaibang uri na may pandekorasyon na pulang-lilang dahon. Ang mga bulaklak ay lila at tuwid. Ang mga usbong ay umaabot sa 170 cm ang taas. Ang teknikal na pagkahinog ay nangyayari sa loob ng 45 araw, at ang mga buto ay nahinog sa loob ng 4-6 na buwan. Ang laman ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento. Ito rin ay kabilang sa pandekorasyon na iba't ibang kulay.

Malakas na tao

Ang halaman ay lumalaki hanggang sa taas na humigit-kumulang 140 cm, na may napakalaman, makatas, malalaki, at mapusyaw na berdeng dahon. Nagbubunga ito ng maraming buto, hanggang 3 kg bawat metro kuwadrado. Ang halaman ay nahuhumaling sa loob ng 40 araw. Maaari itong gamitin bilang pagkain pagkatapos lutuin.

Opopeo

Ang isang higanteng amaranto ay lumalaki nang hanggang 2 metro ang taas. Ang mga usbong nito ay kumakalat, at ang mga bulaklak nito ay kulay ruby ​​at tuwid. Ang mga dahon ay malalaki, makatas, at kulay bronse. Naaabot nito ang teknikal na pagkahinog sa loob ng 100 araw. Ginagamit ito sa mga salad at sopas. Kahit na pagkatapos i-freeze, napananatili ng mga dahon ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Bilang pag-alaala kay Kovas

Ang mga usbong ay umaabot sa humigit-kumulang 100 cm ang taas, ngunit maaaring bahagyang mas mataas o mas mababa depende sa klima. Ang mga bulaklak ay mapula-pula-kayumanggi at tuwid. Mataas ang ani ng buto – hanggang 4 kg bawat metro kuwadrado. Ang halaman ay hindi mapili, matibay sa tagtuyot, at mahusay na tumutubo kahit sa mga hindi magandang lupa. Ginagamit ito sa mga salad, sopas, at mga timpla ng tsaa.

Grain Amaranth: Paglalarawan + 6 na Uri na may Mga Larawan at Katangian

Ang uri ng butil ay itinatanim para sa mga buto nito, na ginagamit para sa pagkain ng mga hayop, paggiling para maging harina, mga cereal, o langis. Hindi ginagamit ang mga tangkay; tanging ang mga buto lamang, na may mataas na sustansya at kadalasang ginagamit para sa mga layuning panggamot, ang kinakain.

Voronezh

Ang uri ng Voronezh ay inaani lamang para sa mga buto nito, na ginagamit sa paggawa ng harina, pasta, mantika, at mga cereal. Ang mga usbong ay lumalaki hanggang 70 cm at kakaunti ang mga dahon. Ang halaman mismo ay hindi mapili sa mga tuntunin ng pangangalaga at kalidad ng lupa.

Helios

Ang mga usbong ay umaabot sa taas na 170 cm, na may mapusyaw na berdeng dahon na may madilaw-dilaw na mga ugat. Ginagamit ang mga ito bilang pagkain ng mga hayop sa bukid. Ang mga buto ay nahinog sa humigit-kumulang 3.5 buwan, at ginagamit sa paggawa ng mga cereal at mga langis na mataas sa taba.

Higanteng kulay kahel

Ang pangalan ng barayti ay nabibigyang-katwiran dahil sa matataas nitong usbong, na umaabot hanggang 2.5 m. Ang mga bulaklak ay 35 cm ang haba, medyo malago, at kulay kahel. Ang mga dahon ay berde na may mga ugat na kulay kahel. Ang pagkahinog ay nangyayari sa loob ng 4 na buwan, at ang mapusyaw na dilaw, patag na mga buto ay ginagamit sa paggawa ng harina, mga cereal, at langis, at kung minsan ay idinaragdag sa pasta. Ang Orange Giant ay naiiba sa lahat ng iba pang mga barayti sa banayad at mala-mani na lasa nito, lalo na ang kapansin-pansin sa langis.

Ultra

Isang maagang hinog na uri ng amaranto na may mahusay na ani. Ang mga usbong ay lumalaki hanggang 2 m, na may berdeng dahon na may bahid ng dilaw. Ang mga bulaklak ay hugis kandila at 25 cm ang taas. Ang mga buto ay pinoproseso upang gawing langis, ngunit maaari ring gilingin upang gawing mga butil at harina. Ang uri ng Ultra ay malawakang ginagamit sa mga inihurnong pagkain dahil sa pambihirang puti at malayang agos ng harina nito.

Kariton sa istasyon

Pinagsasama ng barayting ito ang gamit sa medisina, pagkain ng hayop, at butil. Madalas itong napagkakamalang barayting Kharkiv dahil sa pagkakatulad sa kulay ng dahon at bulaklak. Ang mga usbong ay umaabot ng hanggang 130 cm ang taas, mabilis mahinog, at medyo madaling alagaan.

Kharkiv-1

Isang maraming gamit na uri na maaaring uriin bilang kabilang sa lahat ng uri ng amaranto. Ang mga dahon at tangkay na naglalaman ng mga buto ay inaani. Ang mga usbong ay maaaring umabot ng 2.5 metro ang taas, na may mga dilaw-berdeng bulaklak at malalaki, mapusyaw-berdeng dahon. Ang halaman ay ginagamit sa paggawa ng pagkain ng hayop at mga cereal, pati na rin sa tsaa at mga gamot.

Mga uri ng forage at 6 na uri ng forage amaranth na may mga larawan at paglalarawan

Ang lahat ng bahagi ng uri ng amaranto na ito ay itinuturing na nakakain. Ginagamit ito bilang suplemento sa pangunahing diyeta ng mga alagang hayop.

Puting amaranto (Amarаnthus albus)

Isang maliit na uri ng amaranto, na lumalaki mula 10 hanggang 50 cm ang taas. Ang mga bulaklak nito ay hugis-tusong at matutulis. Malawakang itinatanim ito sa North Caucasus at sa rehiyon ng Astrakhan, kung saan ginagamit itong pagkain ng mga kabayo at baka.

Retroflexed na amaranto (Amarаnthus retrofléxus)

Isang taunang halaman na may mga usbong na hanggang 1 m ang taas. Mahahaba ang mga dahon, hanggang 14 cm. Berde at matutulis ang mga bulaklak. Nagsisimula ang pamumulaklak sa Hunyo at tumatagal hanggang Agosto, at ang pamumunga ay nangyayari sa Hulyo-Setyembre. Ang maraming buto ay ginagamit bilang pagkain ng manok, at ang mga dahon ay idinaragdag sa pagkain ng baboy. Bukod pa rito, ang isang timpla ng amaranth retroflexus ay maaaring gamitin bilang laxative o astringent; mayroon itong mga hemostatic properties para sa matinding regla at almoranas.

Aztec

Ang barayting ito ay may panahon ng pagkahinog sa kalagitnaan ng panahon at matibay sa hamog na nagyelo, kaya ang paghahasik ay nagsisimula sa mga temperaturang kasingbaba ng 8°C. Ang mga usbong ay umaabot sa 150 cm ang taas, na may elliptical, pula-berdeng mga dahon. Ang mga inflorescence ay mapula-pula-lila at hugis-tusong. Ang mga buto ay kayumanggi at hinog sa humigit-kumulang apat na buwan; ang mga butil ay ginagamit sa paggawa ng langis ng amaranth.

Higante

Ang mga usbong ay napakataas, hanggang 180 cm. Ang mga dahon ay marami, malalaki, hugis-itlog, at maitim na berde. Ang mga bulaklak ay maaaring pula o dilaw, at tuwid. Ang pangunahing katangian ng barayting ito ay ang mataas na nilalaman ng taba (hanggang 8%). Ang mga nabuo na buto ay puti at hugis-disk. Ang halaman ay kinakain nang sariwa o maaaring gamitin para sa silage.

Kizlyarets

Isang mababang-kalat na uri ng amaranto na tumutubo bilang isang tangkay hanggang 160 cm ang taas. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, hugis-itlog, at medyo malalaki. Ang mga bulaklak ay dilaw-berde, ngunit habang hinog ang mga buto, ang kanilang kulay ay nagbabago sa mapula-pula. Ang teknikal na pagkahinog ay nangyayari dalawang buwan pagkatapos ng pagtubo. Kapag ang mga dahon ay maaari nang anihin, ang mga buto ay hinog sa loob ng 3-4 na buwan.

Lera

Isang uri ng panggapas na may katamtamang panahon ng pagkahinog (humigit-kumulang 100 araw). Ang mga usbong ay lumalaki hanggang 220 cm, na may pulang-pulang hugis-tusong mga bulaklak. Ang mga dahon ay malalaki, berde na may mapula-pulang mga ugat. Ang mga buto ay matibay sa pagkabasag, ginagamit para sa produksyon ng langis at harina, at naglalaman ng 7% taba at 20% protina. Ang mga dahon ay maaaring ipakain sa mga alagang hayop o gamitin bilang silage.

Kinelmsky

Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaki at mataba na mga usbong, na ang ibabaw ay natatakpan ng manipis na mga bulaklak na bumubuo ng mga pulang-lilang spike. Ang uri na ito ay kadalasang tumutubo sa ligaw at nagsisilbing pastulan para sa mga hayop.

Amber

Nakukuha ng halaman ang pangalan nito mula sa mga dilaw-amber na bulaklak nito, na bumubuo ng isang siksik na uhay. Ang mga usbong ay lumalaki hanggang 130 cm. Ang lahat ng mga halaman ay ginagamit bilang pagkain ng mga hayop.

4 na pandekorasyon na uri ng amaranto at 30 uri na may mga larawan at paglalarawan

Ang pandekorasyon na amaranto ay ginagamit upang palamutian ang mga kama ng bulaklak at mga taniman, ngunit hindi ito maaaring gamitin bilang hilaw na materyal para sa mga layuning pang-kulinaryo o pang-agrikultura. Ang mga halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga kakaibang kulay at mga hugis ng kanilang mga dahon at mga bulaklak. Sa Russia, apat na pangunahing uri ng pandekorasyon na amaranto ang pinakakaraniwang matatagpuan:

• Caudate
• Panikulado
• Tricolor
• Madilim

Amaranthus cruentus

Itinatanim upang palamutian ang mga kama ng bulaklak, madalas itong isinama sa mga bouquet ng taglamig. Nakikilala ito sa magagandang kayumangging dahon na may matulis na dulo. Ang mga usbong ay umaabot sa 75-150 cm ang taas, depende sa uri. Nagsisimula ang pamumulaklak sa Hunyo at nagtatapos sa pagsisimula ng malamig na panahon. Ginagamit ito upang palamutian ang mga hangganan at bakod.

Cherry velvet

Isang matangkad na uri na may mga usbong na hanggang 150 cm ang taas. Marami itong dahon at mga pyramidal na bulaklak na kulay cherry-purple, hanggang 40 cm ang haba. Nagsisimula ang pamumulaklak sa Hunyo at tumatagal hanggang Setyembre. Ginagamit ito para sa dekorasyon sa hardin at sa floristry.

Jam ng seresa

Isang pandekorasyon na uri ng amaranto na maaari ring gamitin sa pagluluto at sa paggawa ng mga natural na tina. Ang mga usbong ay umaabot sa 100 cm ang taas, matitibay at patayo, na may malalaki at pulang-lila na dahon. Ang mga bulaklak ay pahaba at maitim na burgundy. Ang halaman ay ginagamit upang palamutian ang mga bakod, pagandahin ang mga kama ng bulaklak, gumawa ng pulang-lila na tina, at maghanda ng iba't ibang putahe.

Berdeng Tanglaw

Isang taunang halaman na may mga usbong na hanggang 35 cm ang taas, na nagtatampok ng esmeralda-berde, patayong mga bulaklak na nagiging kayumanggi sa taglamig. Ang mga dahon ay pahabang-hugis-itlog, malalaki, at matingkad na berde. Ang halamang ito ay hindi tinitiis ang lamig o hangin. Ginagamit ito sa mga indibidwal na pagtatanim at pagbubulaklak.

Pulang Tanglaw

Isang katamtamang laki ng uri ng ornamental na amaranth na may patayong mga usbong, malalakas na tangkay, at malalaking dahon na nagiging maraming kulay sa pagsisimula ng malamig na panahon. Ang kulay ng mga inflorescence ay nagbabago rin mula lila hanggang kayumanggi. Mas gusto ng halaman ang mahusay na pinatuyo na lupa sa isang maaraw at walang hanging lugar. Ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal mula Hunyo hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Pulang Tore

Ang mga usbong ay umaabot sa 150 cm ang taas, na may katamtamang laki, burgundy na mga dahon. Ang mga inflorescence ay maitim na pula at matutulis. Ang Red Spire ay nananatili ang pandekorasyon na kaakit-akit nito hanggang sa hamog na nagyelo. Ginagamit ito upang palamutian ang mga kama ng bulaklak at may mahabang buhay sa istante sa mga kaayusan ng bulaklak.

Oeschberg

Ang halamang ito ay may malalaki, kulay raspberry-red na mga bulaklak at maitim na mga dahon. Maganda itong tingnan sa mga grupo ng halaman at angkop para sa landscaping sa mga hangganan at bakod. Ang mga usbong ay maaaring umabot sa 100 cm ang taas. Ito ay mainam para sa pagtatanim sa mga bakod o sa likod ng mga pinaghalong hangganan.

Pulang Katedral

Ang mga usbong ay humigit-kumulang 120 cm ang taas, tuwid, at nakoronahan ng mga hugis-tusok na paniculate na mga inflorescence na may kulay mapula-pula-burgundy. Ginagamit ito para sa mga komposisyon sa landscape, mga iisang taniman, at mga pinatuyong ayos.

Dam ng Rother, Rother Paris

Ang mga dahon at bulaklak ay may matingkad na burgundy na kulay. Ang mga inflorescence ay tuwid, at ang mga usbong ay lumalaki hanggang 60 cm. Ginagamit ito upang palamutian ang mga flowerbed at sa floristry.

Mainit na Biskwit

Isang masiglang halaman, hanggang 60 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay hanggang 60 cm ang haba, sanga-sanga, malago, at parang biskwit. Maganda itong tingnan sa mga hangganan, halo-halong hangganan, at nang magkakasama sa isang grupo laban sa damuhan. Ang mga pinatuyong amaranto ay ginagamit sa floristry.

Zwergfakel

Isang taunang halaman na hanggang 35 cm ang taas, na may matitibay na tangkay. Natatakpan ang mga ito ng malalaki, maitim, pahabang-hugis-itlog na dahon. Ang mga bulaklak ay maitim na pula at tuwid, nagiging kayumanggi sa taglagas. Ang halaman ay nabubuhay sa init, mas gusto ang maaraw na mga lugar na protektado mula sa hangin. Ginagamit ito sa floristry at para sa dekorasyon ng mga damuhan.

Amaranthus caudatus

Ang Amaranthus caudatum ay orihinal na tumubo sa Africa, Latin America, at Asia. Kalaunan, nakarating ito sa Russia, kung saan agad itong naging paborito ng mga hardinero. Ito ay isang masiglang halaman, na may mga usbong na mula 100 hanggang 150 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay pino ang mga butil, maitim na pula o pulang-pula. Ang mga dahon ay pahaba at lila-berde. Ang mga uhay ay may kawili-wiling istraktura—ang mga ito ay binubuo ng mga malambot na bola, na nagbibigay sa halaman ng isang napakagandang hitsura. Ang pamumulaklak ay nagsisimula sa Hunyo at maaaring magpatuloy hanggang Oktubre.

Ang Amaranthus caudatus ay may ilang anyo:

• Puting bulaklak
• Berde
• Hugis-beads

Kaakit-akit na kinang

Ang mga usbong ay umaabot ng hanggang 50 cm ang taas na may malalaki at burgundy na dahon. Ang mga bulaklak ay hindi gaanong kitang-kita at may kulay maitim na lila. Mabilis itong tumubo at ginagamit para sa mga bakod at hangganan.

Grunschvanz

Isang halamang katamtaman ang laki (hanggang 80 cm) na may matitibay na tangkay na may mahahabang berdeng dahon. Ang mga bulaklak ay madilaw-dilaw-berde at tumutubo nang kumpol-kumpol. Ginagamit ito bilang nag-iisang halaman, dahil ang mga usbong ay sumasanga at sumasakop sa isang malaking lugar sa paligid ng mga ito.

Dekorasyon ng puno ng Pasko

Isang katamtamang laki ng halaman na may mga usbong na hanggang 100 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay kahawig ng mapula-pulang mga hibla ng mga kuwintas na nakasabit sa mga usbong. Ang amaranto ay ginagamit upang palamutian ang mga kama ng bulaklak, mga bakod, at mga bakod.

Esmeralda

Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 80 cm ang taas, na may malalaki at berdeng dahon. Ang mga bulaklak ay nakalaylay, malambot, at kulay olibo-berde.

Pula

Ang palumpong ay umaabot sa taas na 80 cm, na may mga bulaklak mula sa malalim na ruby ​​​​hanggang sa maitim na cherry, na kahawig ng mga nakalaylay na palawit. Maaari itong itanim nang paisa-isa o sa magkahalong mga hangganan.

Mahiwagang Kaskad

Isang mala-damo taunang halaman na hanggang 100 cm ang taas na may matitipunong mga usbong. Ang mga dahon ay salitan, malalaki, at may pahabang mga tangkay. Ang mga inflorescence ay maliliit, masalimuot, at may iba't ibang hugis. Ang mga bulaklak ay pula, pulang-pula, o berde. Ang pamumulaklak ay tumatagal mula Hunyo hanggang sa hamog na nagyelo.

Mga kuwintas na prambuwesas

Ang mga usbong ay lumalaki nang hanggang 100 cm. Ang taunang halamang ito ay mabilis na lumalaki, na bumubuo ng isang sanga ng tangkay, kaya ang halaman ay kadalasang ginagamit bilang isang pandekorasyon na elemento para sa mga dingding, bakod, at mga bakod. Ang mga bulaklak ay mukhang napakaganda sa mga bouquet at bilang sentro ng mga kama ng bulaklak.

Rotschwantz

Isang katamtamang laki ng barayti na may matitinding usbong na hanggang 80 cm ang taas. Malalaki, maberde-lilang dahon. Ang mga bulaklak ay pulang-pula o pula, na binubuo ng maliliit na bulaklak na nakapuwesto sa mga bola at nakasabit sa mga usbong. Ginagamit ang halaman sa disenyo ng tanawin.

Amaranthus hypochondriacus

Ang mga palumpong ay katamtaman ang laki at kakaunti ang sanga. Ang mga dahon ay lila-berde, pahaba-lanceolate. Ang mga inflorescence ay hugis-tusok na mga panicle na may maitim na pulang kulay. Maaari silang tuwid o nakalaylay. Ang halaman ay pinaamo noong 1548.

Berdeng Hinlalaki

Ang mga usbong ay umaabot sa taas na 40 cm. Ang mga dahon at mga bulaklak ay berde. Ang mga bulaklak ay kadalasang ginagamit upang palamutian ang mga kama ng bulaklak at gawing mga pinatuyong bouquet.

Tanglaw na Pygmy

Isang katamtamang laki ng halaman na may mga usbong na hanggang 70 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay lila, ang mga dahon ay pahaba at berde o lila.

Amaranthus tricolor

Ipinagmamalaki ng pandekorasyon na uri na ito ang mga sanga na may sanga, na nagbibigay sa palumpong ng hugis piramide. Ang mga dahon ay pahaba, na may kulot na mga gilid, at may kulay dilaw, pula, lila, pulang-pula, o berde. Nagsisimula ang pamumulaklak sa Hunyo at nagpapatuloy hanggang sa lumamig ang panahon.

Aurora

Isang katamtamang laki ng barayti, na may mga usbong na umaabot sa 70 cm ang taas. Ang mga usbong ay tuwid, at ang palumpong ay hugis-piramide. Ang mga dahon ay hugis-itlog, na may tatlong magkakaibang kulay sa palumpong: dilaw, pula, at berde.

Karnabal ng Brazil

Ang palumpong ay may hugis piramide at lumalaki hanggang 50 cm. Ang mga dahon ay dilaw-pula, kahel, o kayumanggi. Ang halaman ay ginagamit upang palamutian ang mga kama ng bulaklak, mga hangganan, at mga bakod. Mas gusto nito ang maaraw na mga lugar at angkop para sa mga pinatuyong pag-aayos ng bulaklak.

Valentina

Isang matangkad na uri ng amaranto, ang mga usbong ay mula 100 hanggang 170 cm ang haba. Mayroon itong siksik na mga dahon, na may mapula-pula-lilang mga talim ng dahon. Ang mga bulaklak ay lila. Maaari itong kainin, gayundin ang mga dahon at tangkay.

Dilaw

Ang mababang mga usbong na hanggang 50 cm ang haba ay nakoronahan ng mga madilaw-dilaw-berdeng mga bulaklak. Maaari itong itanim sa parehong mga single at group bed.

Mga Iluminasyon

Matatangkad at tuwid na mga tangkay na hanggang 100 cm ang taas na may maraming pahabang dahon. Ang mga dahon ay iba-iba ang kulay, mula dilaw hanggang kahel-pula. Ang mga bulaklak ay maaaring berde-burgundy, kahel-dilaw, o pula-dilaw. Ang pamumulaklak ay nangyayari mula Hunyo hanggang Setyembre.

Pulang pugita

Isang mababang halaman na may mga tangkay na hanggang 40 cm ang taas. Ang mga dahon ay pahaba at kulot, at may mga kulay dilaw, berde, o pula. Ang pamumulaklak ay nagsisimula sa Hunyo at tumatagal hanggang sa hamog na nagyelo. Ang halamang ito ay ginagamit upang palamutian ang mga kama ng bulaklak at magkahalong mga hangganan, at maganda ang hitsura sa parehong grupo at iisang halaman.

Natunaw na Apoy

Isang uri ng amaranto na lubos na pandekorasyon, na pinagsasama ang dalawang kulay: pulang-pula at kayumanggi. Ito ay isang maselan na halaman, na nangangailangan ng mahusay na liwanag at sapat na kahalumigmigan ng lupa, at hindi nabubuhay sa malamig na temperatura. Ito ay mahusay para sa paggawa ng mga centerpiece sa mga flowerbed, border, at bakod. Ginagamit din ito sa floristry para sa mga bouquet.

Maagang kahanga-hanga

Isang maagang uri ng amaranto na lumalaki hanggang 50 cm ang taas. Habang lumalaki, ang mga dahon ay nagbabago ng kulay mula coral pink patungong kayumanggi, na nagbibigay sa palumpong ng isang kahanga-hanga at eleganteng anyo.

Perpeksyon

Ang mga usbong ay umaabot sa taas na 50 cm, at ang uri ay lubos na pandekorasyon dahil sa mga dahon nitong matingkad na pula-kahel. Kahanga-hanga ang hitsura nito kapag itinanim nang mag-isa at ginagamit din para sa mga hangganan.

Maagang Karangyaan

Ang mga usbong ay may taas na humigit-kumulang 60 cm, ang mga dahon sa ibaba ay lila-berde, at ang mga dahon sa itaas ay pulang-pula.

Pagtatanim ng amaranto mula sa mga buto

Madali lang ang pagtatanim ng amaranto mula sa mga buto. Maaari mo itong itanim nang direkta sa bukas na lupa, o pumili ng paraan ng pagpupunla at itanim ang mga buto sa loob ng bahay.

Paghahasik ng mga buto para sa mga punla

Ang mga buto ng amaranto ay itinatanim para sa mga punla sa ikatlong sampung araw ng Marso. Pinakamainam na gumamit ng lupang binili sa tindahan o paghaluin ang lupang hardin na may humus at magdagdag ng kaunting buhangin, dahil mas gusto ng mga halaman ang maluwag na lupa.

Para sa paghahasik, maaari kang gumamit ng anumang angkop na laki ng mga lalagyan na may taas na mga 10 cm. Punuin ang mga ito ng lupa, diligan, at gumawa ng mga tudling na may lalim na 1.5-2 cm sa ibabaw. Ilagay ang mga buto sa mga lalagyan na may pagitan na 2 cm, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mainit at maliwanag na lugar na may temperaturang hindi bababa sa 22 degrees Celsius. Diligan ang mga halaman paminsan-minsan. Inirerekomenda na takpan ang mga paso ng plastik na pambalot hanggang sa lumitaw ang mga unang usbong.

Kapag maraming usbong ang lumitaw, kailangan itong manipis, pagkatapos nito ay kailangang ilipat ang mga punla sa mas malalaking lalagyan.

Pangangalaga sa mga punla

Ang mga punla ng amaranto ay nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw, dahil ang mga usbong ay sensitibo sa liwanag at aktibong umuunat bilang tugon dito. Samakatuwid, mahalagang magbigay ng karagdagang pag-iilaw para sa mga punla gamit ang isang phytolamp.

Ang pagtutubig ay dapat na regular, isinasagawa habang ang lupa ay natutuyo, ngunit katamtaman, nang walang pagwawalang-kilos ng tubig sa mga ugat.

Paghahasik sa bukas na lupa

Ang paghahasik sa bukas na lupa ay ginagawa kapag walang apurahang pangangailangan para sa maagang pamumulaklak sa mga kama ng bulaklak. Ang susi sa paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa ay ang pag-init ng lupa hanggang 10 digri Celsius.

Ang napiling lote ng hardin ay dapat na maliwanag, dahil ang mga amaranto ay nabubuhay sa sikat ng araw. Ang lupa ay hinuhukay at pinapatag gamit ang isang kalaykay. Kung kinakailangan, maaaring idagdag ang buhangin sa mabigat na lupa.

Markahan ang mga tudling ng pagtatanim sa ibabaw ng kama, siguraduhing ang lalim ng mga tudling ay hindi hihigit sa 15 mm. Para sa kadalian ng pagtatanim, ihalo ang mga buto sa buhangin ng ilog, dahil masyadong pino ang mga ito kung mag-isa. Itanim ang mga ito sa mga tudling, takpan ng buhangin, at diligan nang mabuti. Kung may panganib ng hamog na nagyelo, takpan ang kama ng plastik na pambalot.

Ang mga unang shoots ay karaniwang lumilitaw pagkatapos ng 7-10 araw; kung kinakailangan, ang mga ito ay manipis, na iniiwan ang kinakailangang bilang ng mga halaman.

Pagtatanim ng amaranto sa bukas na lupa

Ang pagtatanim ng mga punla ng amaranth sa bukas na lupa ay nagbibigay-daan para sa mas maagang pamumulaklak kaysa sa paghahasik ng mga buto.

Mga petsa ng pagtatanim

Ang pagtatanim ng mga punla ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag ang lupa ay uminit hanggang sa +10 degrees.

Paglapag

Para sa kadalian ng trabaho, mas mainam na maghukay ng tudling; kung kakaunti ang mga halaman, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa mga butas na medyo mas malalim kaysa sa haba ng sistema ng ugat.

Ang mga punla ay inilalagay sa kama at tinatabunan ng lupa. Susunod, diligan ang mga ugat gamit ang isang watering can na may sprayer.

Pangangalaga sa amaranth sa bukas na lupa

Maraming uri ng amaranto, maliban sa mga pandekorasyon lamang, ang hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Sapat na ang regular na pagdidilig at pag-abono, kung kinakailangan.

Pagdidilig

Mainam na magdilig nang maaga o sa gabi upang maiwasan ang pagkasunog ng dahon. Dapat itong gawin 2-3 beses sa isang linggo simula 10 araw pagkatapos itanim. Hanggang sa panahong iyon, dapat hayaang mag-isa ang mga punla upang masanay sila.

Pinakamainam na diligan gamit ang hose at sprayer upang maiwasan ang pagkasira ng mga dahon at usbong. Pagkatapos, ayusin ang halumigmig ng lupa ayon sa kondisyon ng panahon. Bawasan ang pagdidilig tuwing tag-ulan, at dagdagan ito tuwing tagtuyot.

Pang-itaas na damit

Ang pagpapabunga ng amaranto ay hindi isang sapilitan na pamamaraan, ngunit gustung-gusto ito ng mga pandekorasyon na uri, kaya kapag nagtatanim ng mga bulaklak sa isang kama ng bulaklak, ipinapayong mag-aplay ng pataba nang tatlong beses bawat panahon:

1. Pagkatapos ng 10-14 na araw, idinaragdag ang vermicompost.
2. Pagkatapos ng isa pang 2 linggo, ginagamit ang mga kumplikadong mineral fertilizers.
3. Bago ang pamumulaklak, ginagamit ang mga pataba na potasa-posporus.

Pagkolekta ng mga buto ng amaranto

Para makakolekta ng mga buto, pumipili ang mga hardinero ng malalakas at malulusog na halaman nang maaga. Hindi pinuputol ang mga dahon, dahil nagsisilbi itong gabay sa oras ng pagkolekta ng buto.

Kapag natuyo at nagsimulang malagas ang mga dahon sa ibaba, at naging maputi-puti ang mga tangkay, pinuputol ang mga bulaklak. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang tuyo at mainit na lugar upang matuyo. Pagkatapos ng 14 na araw, ang mga pinatuyong uhay ay kinukuskos gamit ang kamay, na siyang naglalabas ng mga buto. Pagkatapos ay sinasala ang mga ito sa isang pinong salaan at inilalagay sa isang supot na papel. Ang mga buto ay nananatili ang kanilang kakayahang mabuhay nang hanggang 5 taon.

Mga peste at sakit ng amaranth at ang kanilang kontrol

Ang amaranto ay may malakas na sistemang panlaban sa sakit, bihirang magkasakit, at halos hindi naaapektuhan ng mga peste. Paminsan-minsan, ang halaman ay inaatake ng mga aphid o weevil. Kinakain nito ang katas ng halaman, na nagpapabagal sa paglaki at sa huli ay humahantong sa pagkamatay. Sa unang senyales ng pagsalakay ng peste, gamutin ang mga tanim gamit ang Karbofos o Actellic. Kabilang sa mga hakbang sa pag-iwas ang pagsunod sa mga alituntunin sa pagdidilig, dahil ang labis na pagdidilig ay nagpapahina sa sistemang panlaban sa sakit ng halaman at nagtataguyod ng paglaki ng fungi at mga peste. Kung may lumitaw na mga sakit na dulot ng fungi, i-spray ang amaranto ng copper sulfate, copper oxychloride, o colloidal sulfur.

Mga benepisyo ng amaranto

Ang amaranto ay isang natatanging halaman na hindi lamang pandekorasyon kundi pati na rin nutritional value. Lahat ng bahagi nito ay nakakain, ngunit ang mga buto ay lalong kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng mga acid na mahalaga para sa mga nabubuhay na organismo: stearic, pantothenic, oleic, palmitic, at bile acids. Naglalaman din ang mga ito ng mga bitamina C, P, B, E, at iba pa.

Ang mga dahon ng amaranto ay kilala sa mataas na protina at maihahambing sa nutrisyon ng spinach. Ang protina na ito ay madaling tunawin at nagsisilbing mahalagang sangkap para sa mga selula. Sa Japan, ang mga dahon ng amaranto ay itinuturing na maihahambing sa karne ng pusit, at ang regular na pagkonsumo ay pinaniniwalaang may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, nakapagpapabata at nagpapabuti sa kalusugan.

Mga gamit ng amaranto

Dahil sa maraming kapaki-pakinabang na katangian nito, ang amaranto ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng buhay.

Sa medisina

Ang mga buto ng amaranto ay ginagamit sa paggawa ng mga langis at katas, habang ang mga dahon at tangkay ay ginagamit sa paggawa ng mga timpla. Ang mga paghahandang ito ay may mga sumusunod na katangian:

• Palakasin ang sistema ng mga ugat.
• Patatagin ang produksyon ng hormone.
• Nagpapabuti ng kalidad ng balat.
• Palakasin ang sistemang imyunidad
• Nagtataguyod ng mas mabilis na paggaling mula sa mga impeksyon.

Ang langis ng amaranto ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot, dahil naglalaman ito ng pinakamataas na konsentrasyon ng mga sustansya. Ang iba pang mga bahagi ng halaman ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga timpla ng tsaa at mga infusyon.

Sa kosmetolohiya

Malawakang ginagamit ng modernong kosmetolohiya ang mga kapaki-pakinabang na natural na sangkap na nagmula sa mga halaman. Hindi eksepsiyon ang amaranto. Isang buong linya ng mga kosmetiko ang nilikha na kinabibilangan ng amaranto.

Ang mga kosmetiko ay nakakatulong upang malutas ang maraming problema:

• Nagmo-moisturize ng balat.
• Nagpapataas ng elastisidad ng selula.
• Pinapawi ang pangangati at inaalis ang pamumula.
• Pinapalambot ang mga pinong kulubot at pinipigilan ang kanilang paglitaw.

Ang langis ng amaranto ay kadalasang matatagpuan sa mga produkto ng buhok. Pinapalakas nito ang mga follicle ng buhok, nagtataguyod ng paglaki, nagpapakinis, nagpapalusog, at nagdaragdag ng natural na kinang.

Kasama rin ang langis sa mga lip balm at body cream, dahil mabilis itong nasisipsip, nagmo-moisturize at nagpapalusog sa balat nang hindi nag-iiwan ng mamantika na pelikula.

Sa pagluluto

Ang mga buto ng amaranto ay ginagamit sa loob ng mga dekada upang gumawa ng harina, mga cereal, at langis. Ang mga ito ay walang gluten, na mahalaga para sa nutrisyon sa pagkain. Ang kanilang mataas na nilalaman ng fiber ay ginagawang lubhang kapaki-pakinabang ang mga lutuing amaranto para sa bituka, at ang mga tsaa ay malawakang ginagamit upang maiwasan ang diabetes at labis na katabaan.

Mayroon ding mga suplemento sa pagkain na naglalaman ng amaranth; pinapalakas nila ang immune system, may anti-inflammatory effect, pinapanumbalik ang mga tisyu at selula ng katawan, at pinapanumbalik ang tono.

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay ginagamit sa pagluluto, at ang mga buto ay ginagamit sa mga inihurnong pagkain at lugaw. Ang mga dahon at tangkay ay ginagamit sa mga salad, tsaa, at mga timpla.

Sa pag-aalaga ng hayop

Ang mga produktong galing sa amaranto ay malawakang ginagamit sa pagsasaka ng mga hayop. Ang bahaging nasa ibabaw ng lupa ng halaman ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina para sa mga hayop. Ang amaranto ay bumubuo ng humigit-kumulang 20% ​​ng pang-araw-araw na rasyon ng mga alagang hayop, na sapat upang makagawa ng balanseng pagkain. Ang mga tangkay at dahon ay ginagamit bilang silage, at kinagigiliwan ng mga manok ang mga buto. Napapansin ng mga tagapag-alaga ng hayop na ang mga hayop na pinakakain ng amaranto ay mas produktibo, mas kaunting nagkakasakit, at mas mabilis na tumataba.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may amaranto

Ang mga dahon at usbong ng amaranto ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot; ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga kapaki-pakinabang na decoction na maaaring inumin sa loob o gamitin bilang isang produktong pampaligo.

Mga tonik

Ang tsaang amaranto ay may pangkalahatang pampatibay at tonikong epekto at nagpapabuti sa panunaw. Maaari itong ihanda sa dalawang paraan.

Paraan 1.

1. Ibuhos ang 500 ML ng kumukulong tubig sa 2 kutsarang tuyong dahon at ilagay sa isang mainit na lugar.
2. Hayaang magtimpla ito ng 20 minuto.

Ang sabaw ay iniinom kalahating baso 2-3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Paraan 2.

1. Ibuhos ang 250 ml ng mainit, ngunit hindi kumukulong tubig sa 10 g ng sariwang dahon.
2. Pakuluan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto.

Uminom ng sabaw bago kumain sa umaga at gabi, kalahating baso sa isang pagkakataon.

3. Pilit.

Para sa pagligo

Ang mga paliguan na may amaranto ay nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at nagpapabuti sa kondisyon ng balat.

1. Tadtarin ang 400 g ng mga dahon at lagyan ng 2 litro ng tubig.
2. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto.
3. Hayaang magtimpla ito ng 30 minuto.
4. Ibuhos ang sabaw sa paliguan.

Ang tagal ng paliguan ay 30 minuto.

Mga recipe sa pagluluto na may amaranto

Ang amaranto ay hindi lamang gumagawa ng masarap kundi pati na rin ng mga masustansyang pagkain.

Lugaw

Paghaluin ang cereal sa tubig sa proporsyon na 1:1, ilagay sa mahinang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 15 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig upang mas lumapot ang lugaw. Maaari kang magdagdag ng mga berry, pinatuyong prutas, mani, o pulot sa natapos na ulam.

Polenta

Ang ulam ay nagiging napakasarap kapag nilagyan mo ng mga kabute. Pinakamainam na gumamit ng mga pinatuyong kabute, dahil nagbibigay ang mga ito ng mas matingkad na lasa.

Paraan ng paghahanda:

1. Magbabad ng 0.5 tasa ng pinatuyong kabute.
2. Pakuluan ang mga ito nang 10 minuto
3. Magdagdag ng 1 tasa ng amaranto sa kawali kasama ang mga kabute at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng isa pang 15 minuto.
4. Hiwain ang 1 sibuyas at igisa sa kaunting mantika.
5. Ilagay ang pritong timpla sa kawali kasama ang lugaw at lutuin ng isa pang 20 minuto hanggang sa maging malapot ang pagkakapare-pareho.
6. Magdagdag ng asin, pampalasa at herbs.

Ensalada

Pagsamahin ang mga dahon ng letsugas, repolyo, arugula, at mga dahon ng amaranth sa isang mangkok. Budburan ng katas ng lemon at timplahan ng mantika.

Sopas

1. Balatan at hiwain ang 3 patatas, lagyan ng tubig at ilagay sa apoy.

2. Sa isang kawali, igisa ang maliit at pinong tinadtad na sibuyas, isang butil ng bawang, isang kamatis at isang karot.

3. Ilagay ang piniritong timpla sa kawali kasama ang patatas.

4. Magdagdag ng 300 g tinadtad na dahon ng amaranto.

5. Lutuin ng 20 minuto hanggang sa maluto ang patatas.

Mga cutlet

1. Ibabad ang 50 gramo ng buto ng amaranto sa isang basong tubig.

2. Ibabad ang 100 g ng lentil sa isang hiwalay na lalagyan.

3. Pakuluan nang hiwalay ang mga cereal.

4. Haluin, idagdag ang 1 ginadgad na karot at 1 pinong tinadtad na sibuyas.

5. Magdagdag ng asin, paminta, at 1 itlog.

Bumuo ng mga hiwa, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa kaunting ghee o vegetable oil.

Panghimagas na may mga mani

Painitin ang pulot-pukyutan at mantikilya sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo. Idagdag ang mga buto ng amaranth at anumang mani, haluing mabuti, at ibuhos sa mga hulmahan. Palamigin bago ihain.

Sarsa

Pakuluan ang 300 g ng cream, magdagdag ng 200 g ng tinadtad na dahon ng amaranth, 10 g ng malambot na keso, paminta at hayaang kumulo sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw ang keso.

Mga kontraindikasyon para sa paggamit ng amaranto

Ang langis at katas ng amaranth ay naglalaman ng mga sangkap na may mataas na konsentrasyon na maaaring magdulot ng reaksiyong alerdyi at kontraindikado para sa mga taong may mga sumusunod na problema:

• Sakit sa bato sa apdo.
• Kolesistitis.
• Sakit sa pancreas.
• Pankreatitis
• Mga sakit sa gastrointestinal.
• Hindi pagpaparaan sa mga sangkap.

Amaranth sa tanawin

Maraming hardinero ang nagpapalamuti sa kanilang mga hardin at lote gamit ang amaranto. Kadalasan, ang mga pandekorasyon na uri na may iba't ibang dahon at maliliit na inflorescence ay ginagamit para sa layuning ito.

Ang mga halamang ito ay pinakamahusay na itanim nang grupo-grupo; ang mga amaranth ay maaaring hindi magmukhang kaakit-akit sa mga taniman na nag-iisa dahil sa kanilang kakaunting pamumulaklak. Ang mga magagandang kasama ay kinabibilangan ng mga forget-me-not, nasturtium, delphinium, at immortelle. Ang mga amaranth ay maganda ang hitsura sa mga nakasabit na paso sa mga terasa at beranda. Sa disenyo ng landscape, ang mga ito ay isang popular na pagpipilian kapag nagdedekorasyon ng mga landas o bakod.

Ang mga amaranto ay maaaring tumagal nang napakatagal kahit na pinutol, kaya madalas itong idinaragdag sa mga ayos ng bulaklak.